1.土豆培根焗飯
土豆1個 / 培根2條 / 洋蔥1小塊 / 米飯1大碗
馬蘇裡拉芝士60g（擦成絲） / 芝士粉1大匙
黑胡椒粉1/2小匙 / 雞精 / 鹽 / 橄欖油25ml
1.土豆切小丁用涼水浸泡後瀝乾水分；洋蔥、培根切小丁
2.鍋入油，燒熱後放入培根煎出油；加入洋蔥炒出香味，然後放入土豆炒軟
3.下入米飯翻炒（可淋入少許水），然後放入雞精、鹽和胡椒粉，滴入辣椒汁，最後撒上芝士粉拌勻出鍋
4.炒好的米飯表面均勻撒上馬蘇芝士條，放入預熱180°的烤箱，中上層烤至馬蘇融化略呈金黃色即可（約10分鐘）
2.芝士海鮮焗飯
白米飯100g / 蝦仁50g / 鮮貝50g
洋蔥末50g / 番茄醬50g / 黑胡椒10g
鹽10g / 雜菜（胡蘿蔔玉米青豆等）50g
馬蘇裡拉芝士50g / 奶酪50g
1. 洋蔥、胡蘿蔔切丁備用
2. 把切好的洋蔥放入鍋中爆香
3. 加入你喜歡的各類海鮮（可以放蝦仁、魷魚、蟹棒等食材~）
4. 放入米飯一起翻炒
5. 在米飯里加入適量的番茄醬和鹽
6. 加入雜菜翻炒
7. 按照個人口味，在飯里加入兩種乾酪（混合芝士&車達刨絲乾酪），並且攪拌
8. 裝盤後，在飯上撒上適量的奶酪
9. 放入預熱至180度的烤箱內，烘烤10分鐘即可
3.奶酪香腸焗飯
黃油 / 香蔥 / 洋蔥 / 黃瓜
蝦仁 / 香腸 / 芝士 / 米飯 / 番茄
1.熱鍋融化黃油，爆炒香蔥和洋蔥丁，加入香腸丁翻炒一分鐘
2.加入米飯，繼續翻炒均勻，盛入披薩盤中
3.鋪上黃瓜片、番茄丁、蝦仁，最後撒上馬蘇裡拉芝士碎
4.烤箱200度預熱，中層烤10分鐘，芝士融化
5.180度繼續烘烤8分鐘，蝦仁熟透，芝士變色，再悶一會兒即可
小貼士：
1.這款焗飯將米飯與臘腸先行炒制，以便米飯更加有味兒
2.米飯要乾點，因為烤制過程中西紅柿等蔬菜水分較多會滲入米飯中
3.喜歡濃郁芝士味道的同學可以多加些芝士片
4.海鮮焗飯
米飯一碗 / 青椒1/4個 / 紅椒1/4個
洋蔥1/4個 / 蝦仁6個 / 蛤蜊8個
牛奶一大勺 / 片狀奶酪2片
番茄沙司一大勺 / 鹽 / 胡椒粉
1.青紅椒、洋蔥切成塊，片狀奶酪切成條狀
2.蛤蜊入沸水煮至開口撈出，鮮蝦入沸水焯1分鐘撈出
3.米飯加牛奶、鹽、胡椒粉、番茄沙司拌勻鋪在烤盤底部
4.米飯上鋪一層奶酪，然後放上青紅椒、洋蔥、蝦仁、蛤蜊
5.撒上少許鹽和胡椒粉，然後再鋪一層奶酪
6.放入預熱200°C的烤箱，焗烤15分鐘左右至表面金黃即可
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