茅臺酒該怎麼喝，“一滴一滴地喝，喝一滴大吼一聲好酒”？ 還有人會說、茅臺還能怎麼喝啊，就跟平常喝酒一樣唄。其實喝酒也是有門道的，用正確的飲酒方式你才能真正感受到茅臺酒魅力所在。也許就是細微的變化使酒失去了最原始的口感，所以喝酒也不是一件隨便的事。
好酒是有生命力的是會隨著環境變化而變化，但是這種變化是細微的在一定範圍內的變化，一般只有細心資深酒友才會察覺到。學會充分調動味覺、嗅覺神經，去捕捉、體味、感悟每一個酒分子香味，組成一個完美的品酒程序，從而獲得綜合的美感享受。
中外文明的酒類專家、以及眾多茅臺酒愛好者把喝茅臺酒歸納為：開封驗其真、蕩香觀其色、咂香品其味、空杯嗅其香、品種不同品味有別五部曲。這樣喝茅臺，別有一番風味。
品酒時首先輕巧地、緩緩地呷一小口，在嘴裡細細抿品。然後可以輕咂一下嘴巴，慢慢品評中將酒嚥下。最後在咂的基礎上迅速哈氣，讓酒氣從鼻腔噴香而出，這樣就能體驗出茅臺酒最原始的口感了。
當你再慢慢用心體會，酸、甜、苦、辣、澀又不會那樣特別突出，這正是優質醬香型白酒講究的五味協調，平衡法則。一切都那麼的自然與柔和，這才是正真的好酒。
有的酒友會說每次喝的的感覺都不太一樣，這也是因為喝酒方式不對引起的嗎？其實茅臺酒採用傳統工藝，即手工釀造。如此複雜的傳統工序是無法保證每一次的原材料和人工操作都100%相同，所以酒的口感也無法100%相同。
茅臺酒出廠前還要經過調酒師勾調，不同調酒師的口感有所差異在所難免。就算是同一位調酒師，味覺也無法靈敏到每次都一致，只能儘量貼近標準。
酒友們把茅臺提回家後每個人的存放方式不一樣，受光照、通風、揮發的影響，口感自然會有少許差別。不僅如此，喝酒還受到個人因素的影響，所以想要品酒時一定要保持一個好的狀態。
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