这道菜一直受欢迎，老少皆宜，不油腻，不上火，而且容易制作。
食材明细
主料
- 鸡翅400g
辅料
- 可乐250ml
调料
- 生姜4-5片
- 葱1根
- 生抽2勺
- 酱香口味
- 煎工艺
- 半小时耗时
- 简单难度
可乐鸡翅的做法步骤
- 1准备好食材：鸡翅、可乐、生姜、葱、生抽。
- 2鸡翅清洗干净，正反划两刀，方便入味；把姜切片，葱切段，放两勺生抽。
- 3用手拌匀，边拌边捏，让鸡翅更入味，然后盖上保鲜膜；腌制15-20分钟。
- 4热锅冷油，可多放点油；中小火，放入鸡翅，两面煎成黄色。
- 5两面煎黄后，火调到最小或关火，把油倒出来。
- 6倒入可乐。
- 7盖上锅盖，大火烧开，煮8分钟左右，中间开盖翻炒两次，以免粘锅。
- 8小火开锅，撒上葱花。
- 9出锅，装盘。
小窍门
因为孩子吃，在腌制时，放了生抽，有咸味，烧的过程中没有加盐；如果口味重一点的，可以在腌制时，加少许盐。
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