減肥與水果的恩怨情仇

在所有的減肥方式中,所有人都會提倡多吃水果!

可是水果對減肥真的有這麼大的作用嗎?

首先,我們來了解一下,水果主要為人體提供了哪些重要的營養!

1.碳水化合物

水果中的碳水化合物主要為糖,水果中的糖主要分為果糖、葡萄糖和蔗糖。

果糖,極易被人體吸收,並對胰島素分泌造成的影響非常少!可以為人體供能,曾一度被用於預防和控制糖尿病,但已被反駁,現代醫學認為果糖只是不會醉的酒精(會造成脂肪肝、肥胖及成癮性),必須限制及預防上癮,否則會造成代謝綜合徵。

葡萄糖,是人體新陳代謝不可或缺的營養物質,葡萄糖氧化放出熱量是人類生命活動所需能量的重要來源。而且葡萄糖非常容易被吸收!因此運動愛好者經常用它快速補充能量。除此以外,大腦的供能主要來自於葡萄糖!

蔗糖,在人體中會被分解為一個葡萄糖和一個果糖。

即,一個單位的蔗糖=一個果糖+一個葡萄糖

減肥與水果的恩怨情仇

2.維生素

維生素,也被稱為“維他命”,維生素不能像糖類、蛋白質及脂肪那樣可以產生能量,但會對生物體的新陳代謝起調節作用。缺乏維生素會導致嚴重的健康問題;適量攝取維生素可以保持身體強壯健康。

維生素對著人體的新陳代謝起著非常重要的調節作用!

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例如,維生素A會影響甲狀腺功能!如果人體缺乏維生素A,那麼甲狀腺功能會面臨功能衰退的危機。

而甲狀腺分泌的甲狀腺激素能夠增加產熱及基礎代謝率;對糖代謝的各個環節均有促進作用,比如,促進糖吸收、糖生成和糖利用;生理情況下可促進蛋白質合成;促進脂肪利用等功能,都是和減脂息息相關的!

又例如,維生素C也對減肥有著不小的影響。

根據2005年發表在《美國營養學院雜誌》上的一項研究,體重較大的人,體內維生素含量可能較低。研究還發現,增加維生素C的攝入量可能有助於在運動中燃燒30%以上的脂肪。

再例如,維生素B對於抑制食慾、提高能量水平、代謝碳水化合物、脂肪、蛋白質都起到促進作用!

還例如……

3.膳食纖維

膳食纖維是一種多糖,它既不能被胃腸道消化吸收,也不能產生能量。

膳食纖維除了能夠促進腸道蠕動,加快排便速度,防止便秘之外,還能在一定程度上調節血糖,減少脂肪的吸收!

●(便秘和肥胖沒有必然關係,並不是所有便秘都會引起肥胖)

●(膳食纖維進入人體後吸水膨脹,可以增加食物粘滯性,延緩胃排空,縮短食物在胃腸道內的時間,限制營養物質向胃腸道粘膜表面擴散,在一定程度上阻礙葡萄糖和油脂在腸道的吸收)

4.微量元素

大學畢業多年,還記得高中生物老師那令人窒息的微量元素口訣——新鐵臂阿童木,猛!(Zn, Fe, B, -, Cu, Mo, Mn)

微量元素在人體內的含量雖然少,但是起著巨大的作用!

輔酶作為激素、維生素的必需成分或輔助成分發揮作用形成功能蛋白免疫功能的影響

微量元素鋅,參與體內多種酶的合成,影響及活性的發揮;促進性器官的發育;維持正常的味覺和食慾;促進細胞的正常分化和發育;影響維生素A的代謝及視覺;參與免疫功能等——《百度百科》

我們剛剛說了維生素A是可以影響減肥的!

碘是甲狀腺素的主要組成成分,具有重要的生理功能。

沒錯,這一次受傷的又是甲狀腺!

………………

由此可見,水果對於減肥而言是有正向幫助作用的!

主要體現在以下幾個方面:

1.水果有豐富的維生素群,而維生素群對人體的新陳代謝起著不可替代的作用。水果中的部分維生素可以讓減肥更高效!

2.水果中的膳食纖維能夠幫助腸道吸收更少的葡萄糖和油脂。

3.水果中提供了人體需要的微量元素。

經常有人問水果能不能榨汁喝?

不能!真的不能!

1.榨汁了以後,留在榨汁機底部的渣滓都是維生素、礦物質、膳食纖維。喝下去的都是碳水化合物!

2.果汁與腸道接觸的不要太充分!

所以不管你減肥還是不減肥,都不建議榨汁喝!

當然,不得不承認,榨汁喝是真的爽~

減肥與水果的恩怨情仇

榨汁一時爽,一直榨,一直爽...

如果你想減肥、正在減肥或是需要保持身材,我可以推薦6種常見的水果給你!

1.隨處可見的蘋果(GL:4.9)

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推薦理由:水分、纖維、鉀含量較高,緩解便秘,消除水腫!隨處可見!

2.夏日必備的西瓜(GL:4.2)

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推薦理由:西瓜一直被冤枉的很慘!其實西瓜含水量很高,熱量很低!是適合減肥期食用的,但是要適量!

PS:夏天別吃冰西瓜,別問,吃得根本停不下來...

3.不是離的梨(GL:4.8)

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推薦理由:和蘋果類似,都是水分、纖維、鉀含量較高的水果。

4.腳踢橙子的獼猴桃(GL:7.5)

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推薦理由:低熱量,高纖維,維C多!比橙子多的多!

5.不能豐胸的木瓜(GL:3.9)

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推薦理由:不能豐胸,男士吃了不用怕瘦了腰間,胖了胸前。膳食纖維、鈣含量多,熱量低!

6.軟硬皆可的桃子(GL:3.4)

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推薦理由:熱量低,鐵含量高。

任何飲食都不能過量,否則都會稱為代謝的負擔!水果在減肥上是有正向幫助,但是過量的水果會帶來別的健康問題!保持飲食合理的情況下,多吃水果!

減肥與水果的恩怨情仇

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