哈嘍大家好又來給大家推薦美食了，烘焙早餐各色茶點還有一些家常食譜一應俱全，喜歡的美食的你千萬不要錯過，喜歡的話可以關注一下哦！
導語：推薦這幾道菜品，回味無窮，吃一口就唸念不忘！
【花生醬燜豬蹄】
用材：豬蹄1斤、六月鮮郫縣豆瓣醬一湯匙、老冰糖適當、花生仁200克、六月鮮醬油2湯勺；
作法
1.豬蹄綽水清洗，炒菜鍋放少量油，放進豬蹄，添加老冰糖，中文火煸炒至糖融化；
2.糖溶化後添加一湯匙郫縣豆瓣醬和生抽煸炒勻稱後添加沸水，水未過肉一指；準備好六月鮮郫縣豆瓣醬；
3.把肉帶湯倒進石鍋，添加花生仁，水開後轉中小火慢燉，我煮了一個小時，期內留意看水是否足夠，假如不足加沸水；
4.等汁接到粘稠就好了，假如也有太汁多，就開大火收汁，醬香型濃厚的花生豬腳就完成了；
小提示：豆醬很鹹了，不必一下子放過多，漸漸地試味。
【粉絲燒大蝦】
用材：粉絲1把、明蝦10只、蔥少量、姜少量、香油少量、生抽醬油少量、糖少量、味精少量、米酒少量、鹽適量；
作法
1.蝦去蝦芒，蝦線，用剪子將背脊到小尾巴的部分裁開，用米酒與小量的鹽抓勻，醃十分鐘；粉絲用溫小水泡發，姜蒜造粒；
2.鍋內火油，六成熱時，放入生薑沫、蝦，低火，用炒勺推壓蝦腦以擠壓蝦黃，煸至油泛紅時，加入香油、生抽醬油、糖、味精及其少量水（以能被隨後放入的粉絲吸走為標準）充足炒勻；
3.放入粉絲，維持低火至料汁徹底被吸走，放入蔥末就可以出鍋；
【土豆燉排骨】
用材：豬小排適當、馬鈴薯兩個、蔥適當、姜2片、蒜3瓣、麻椒適當；
作法
1.鍋內加冷水，放進豬排骨大火燒開後再次煮3-五分鐘；將浮在上面的血沫去掉；將豬排骨塊撈起來；豬排骨塊控淨化水備用；馬鈴薯切滾刀塊；
2.鍋內下油，放進蔥蒜花椒粒進行爆香；入入豬排骨塊，低火煸炒；煸炒至塊表層近焦；倒進適當生抽，炒至豬排骨塊勻稱著色；
3.鍋內添加水，水要未過豬排骨；大火燒開後轉低火燉二十分鐘；放進土豆塊，再次低火燉制十五-二十分鐘；依據自身愛好留些料汁或是收溼料汁；
【白菜燴油麵筋塞肉】
用材：白菜1斤油麵筋塞肉10個；油20毫升生抽醬油20毫升鹽3克大蒜瓣4個蔥段少量；
作法
1.大白菜切一片後清洗，備好油麵筋塞肉；鍋鈣鎂離子開後倒進大白菜綽水後撈出；備好大蒜瓣和蔥段；
2.鍋內下油，溫油放入大蒜瓣曝出香氣；再把大白菜倒進大白菜出香氣後放鹽調料；再把油麵筋塞肉倒進；
3.添加生抽醬油煸炒勻稱後再倒進少量沸水蓋上大火燒開轉小火烤；燒至油麵筋皮發皺後煸炒勻稱；一直燒到大白菜熟軟進味歇火起鍋；
【豆豉鯪魚油麥菜】
用材：油麥菜、豆豉鯪魚罐頭、蒜頭、芡粉；
作法
1.油麥菜清洗，涼幹水份，切一大段預留；取鯪魚罐頭，把魚類手掰成一小塊，蒜頭剁碎末預留；
2.起油鍋，進行爆香一半蒜泥；先下菜梗，再下青菜葉，大火煸炒至軟，盛出預留；
3.起油鍋，放入另一半蒜泥和水果罐頭裡的水豆豉炒出香味；放入鯪魚煸炒；加上少量鹽、糖、生抽醬油和白胡椒粉調料；加入適當芡粉，燒開後澆在炒好的油麥菜上就可以；
小提示：1、豆豉鯪魚應經充足鹹，留意鹽的適當加上，口感輕的能夠 省去鹽；2、還可以先炒油麥菜，隨後放進豆豉鯪魚同炒；還能夠先炒豆豉鯪魚，隨後加上油麥菜同炒。隨本人愛好。
好了今天的美食分享就到這裡了，本文由王娜做美食原創，更多美食歡迎關注並觀看下期內容！
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