東北燒烤無邊界。
這句話用在小粉房身上可真是太應景了。
在小粉房紅旗街店烤蝦滑、烤蒜薹豆乾...最瘋狂的鍋包肉也能穿串烤？
這腦洞鬼哥也是服了，關鍵是味道也是別具一格。
梅河小粉房|鰈魚頭和小串。
串子全都論把上，豆腐串、窩骨筋、粉腸...一把一把擼才過癮。
炭烤鰈魚頭依舊是不變的經典，入口鮮嫩無比，皮肉連接處的膠質感，更是讓人無法自拔！
梅河小粉房|鰈魚頭和小串
五店/紅旗街店
地址：德昌路與紅旗街西二胡同
訂餐電話：18844500050
01
小粉房上新品
鍋包肉也能烤？！
烤蝦滑/烤蒜薹豆乾
東北燒烤無邊界
烤鍋包肉
東北人對鍋包肉的愛與生俱來。沒想到在他家鍋包肉還能烤?這腦洞也太大了！
炸好的裡脊肉在炭火上翻轉幾下，噴上特製的醬汁，撒上芝麻，就大功告成了。外酥裡嫩的鍋包肉，酸酸甜甜十分誘人，咬一口既能感受到外面的脆，還能嚐到裡脊肉的香，真是太絕了。
烤蝦滑
吃過煮的蝦滑，烤的蝦滑你吃過嗎？炭火炙烤下，蝦滑外皮微微焦脆，但內裡還是充滿汁水。一口咬下去，與唇齒間相碰的一瞬間，咯吱脆嫩，勁道彈牙，口感不是一般的贊。
蒜薹夾著豆乾烤，這還是頭一次見。烤好後蒜薹翠綠翠綠的，搭配著豆乾吃，既有豆香又有蒜薹的清新感，驚豔味蕾。
02
炭烤鰈魚頭，他家是頭子。
肉都是蒜瓣肉/鮮嫩又細膩
說是一道鰈魚頭打天下也不為過，畢竟不論是口味還是火爆程度，在很多吃貨眼中炭烤鰈魚頭就是小粉房的代名詞。
大個的魚頭，全都是鮮嫩的蒜瓣肉。魚肉細膩嫩滑，外皮焦香，入口鮮嫩無比，皮肉連接處的膠質感，更是讓人無法自拔。
03
鬼哥推薦
進店必點
烤牛蛙
烤整隻的大牛蛙，外焦裡嫩，色澤金黃，特別是粗壯的大腿，看著就食慾滿滿。
肉都是蒜瓣肉，醬汁滲入蛙腿肌肉間，入味均勻，口感鮮嫩，吃起來超過癮。
幹豆腐串
小小的幹豆腐串也是內有乾坤。表面撒上一層辣椒麵，裡面還有肉餡，吃起口感更加豐富了。
粉腸
粉腸吃起來有一種獨特的香味，口感軟糯，一口一個。
羊肉串
羊肉串口感軟嫩多汁，吃上一口就根本停不下來。
窩骨筋
窩骨筋咬起來既有膠原蛋白的軟糯，又有筋的脆性，QQ彈彈的，超過癮。
心管
軟筋
既有筋膜的嚼勁，又伴隨著牛肉的醇厚香味，越吃越上癮。
瘦牛肉
小腰
腰片處理得很好，沒有腥臊味，一口下去脆脆彈彈的，一擼就是一大把。
邊肋
香菇
軟軟的香菇，一咬一口鮮美濃香的汁水，令人慾罷不能。
黃瓜錢
黃花錢口感艮啾啾的，嚼起來清新中透著脆。
西藍花
西藍花嚼起來脆脆的，清新爽口，堪稱解膩神器。
扇貝
扇貝肉超肥，粉絲吸足了鮮甜的湯汁，一口一個，太過癮了。
生蠔
爽滑肥美的蠔肉，經過炙烤後口感層次分明，滋味濃郁，就一個字-鮮。
香辣烏雞爪
來個下酒小菜無骨雞爪，吃起來香辣酸爽，一口接一口，回味無窮。
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