對生活細心觀察的人會發現，在我們身邊總會有這麼一些人，他們吃飯完後總是剩下一口飯，而如果你問他們為什麼，他們一時也會答不上來。其實，這從心理學角度看，吃飯總是剩一口是個體企圖融入社會集體的表現，是行為的“社會化”，而具體的原因如下所說。
“成熟”的表現：顧全大局
什麼是行為的“社會化”？指的是個體向集體學習模仿，尋求社交獎勵的過程。在飯局中，我們總是不希望給別人（朋友、領導）留下飢腸轆轆、貪吃的印象，於是大家會下意識地提前結束用餐，這就是典型的行為社會化。
這樣做一方面避免了所有人等待你一個人用餐的尷尬場景，另一方面也說明了你充分考慮了他人的感受，你的行為是符合集體規範和社會期待的，你已經徹底融入了飯局和這個社會集體之中。
並且，這個行為本身代表著社交成熟，即在與他人或者是環境的互動中顧全大局，剩一口飯代表你已經吃飽了，可以開始人際交流，並且這個飯局是具有可持續性，因為還剩有食物，只不過這些食物會一直剩著。
獨立的自我意識
一個擁有獨立的自我意識的人能夠妥善處理自己和周圍人的關係，他們經受得起批評，同時有自己穩定的內在支持。
在飯局上，也許會有長輩質疑你為什麼浪費糧食，剩一口飯在長輩眼中就是嬌氣。如果你因為長輩的這些話語就感到受傷和自責，那麼，你會失去自己的格局。
對於一個真正成熟的人來說，他們非常清楚自己想做什麼，每個行動的目的是什麼。因為他們有強大的自我意識支持，所以他們很少會因為他人的看法就改變自己的行為。
心理抗拒理論
心理學家布林提出了心理抗拒理論，他認為成熟的人對自己的行為有絕對的控制權，當別人限制他們的行為時，他們會採取對抗的方式。
在飯局中，經常會有執意給你夾菜的，或者是強行勸酒的。這種行為其實侵犯了個體的自我邊界，沒有人喜歡被別人強行安排的感覺。而成熟的人選擇的反抗方式就是：我可以決定我剩一口飯，即便你看不慣這種行為，但是我還是會照做。
吃飯剩一口，這個看似嬌氣的行為在複雜的社交環境中其實具有非凡的意義。我們的每一個行為都是組成我們這個人社交印象的拼圖，你的每一次遷就都是在粉碎自己，而你的每一次堅持都會讓你看上去與眾不同。當你在飯局上遇到吃飯剩一口的人，請不要錯過和他交朋友的機會。
本文章僅供參考，也希望大家在沒飯局時，不要浪費食物，畢竟它們都來之不易。
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