隨著炎炎夏日的到來，燒烤就成為宵夜的“主角”，不論在南北給地都是如此，晚上找一個路邊攤擼串喝冰啤酒，那感覺就很舒服了，這才是夏天的正確打開方式。說到燒烤，這在全國各地都少不了，只是每個地方的燒烤品種不一樣罷了，像青島的烤海鮮、新疆的烤羊肉串、重慶的烤腦花……
而在“吃貨城市”成都，這燒烤肯定也是少不了的，每當夜幕降臨時，燒烤攤就會陸續出現在街頭，沒過多久滿大街就飄著燒烤味了，特別的誘人。像這家撫琴第一烤的人氣就挺高的，每天晚上都爆滿，顧客坐滿門口，到凌晨兩三點依舊是很火的，看來成都人也是超愛吃燒烤的。
而這家“第一烤”最出名的就是烤五花肉和烤雞皮了，這都是成都吃貨必點的，所以在烤爐上，看到最多的也是這兩種烤品。相比其他的燒烤店，這家店的五花肉都是像手指那樣的粗條，並非薄薄的五花肉片，所以吃起來口感就會更實在，用成都話來說就是“太巴適了”。
而這新鮮的五花肉都是提前醃製入味的，然後放到烤爐上，用高溫鎖住肉汁，烤到外焦裡嫩，再撒上香料粉，這樣的五花肉串能不好吃嗎？對於吃貨來說，這五花肉串都是一口擼到嘴裡的，吃起來焦脆噴香，中間是肉汁飽滿，沒有四五串根本是吃不過癮的。還有這烤雞皮也是很讚的，外表酥脆，而裡面則是糯糯的，讓人一吃就忘不了。
除此之外，還有烤排骨、烤魚、烤牛肉等等，品種很豐富的。再來看看這素菜，必點的就是烤玉米，串玉米粒可是南方的特色，吃起來鹹香中有帶著香甜味，真是很不錯的。像這樣一頓燒烤宵夜吃下來，人均50元，價格也是挺實惠的，難怪每天都有這麼多人來吃了。不知道大家有沒有去吃過呢？
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