新冠病毒来势汹汹，不仅给经济社会发展带来了诸多影响，同时也暴露出公共卫生体系与民众健康观念上的不足。传统的“共食制”引发出许多问题，例如很多病例都是因为家庭聚集或聚餐所引起，这极大地增加了病毒传播的风险。传统的共餐、共食等饮食习惯是这次疫情流行的重要推手。因此，旨在使用公筷、公勺而发起的“公筷行动”似乎是势在必行。
众所周知，普遍流行的“共食制”，为病毒的传播制造了大量机会，而“公筷行动”有利于降低公共卫生安全风险，提高食品安全治理能力。推行这种科学文明的用餐礼仪，有利于防止多种传染病交叉感染，有利于降低普通人被感染的风险。可能对于某些人来说，还有利于控制饮食，保持营养均衡。加深“公筷”意识，无论是对于此次疫情防控大局，还是对于普通群众的个人健康，都举足轻重。
然而，由于我们老百姓根深蒂固的合餐观念，“公筷行动”的顺利推行势必会困难重重。首先，要对普通民众普及相关知识，宣教利害，逐步推行，而不是一昧加以禁止；其次，相关部门可采取创新式的管理方法，发布倡议书或行动方案，引导民众使用公筷公勺；最后，各类餐饮经营主体应积极主动响应，让公筷公勺成为餐桌标配。各方需积极鼓励和强力推动，普通百姓才有可能逐渐建立起加更健康文明的用餐习惯和生活方式。
这次疫情是一次重要的契机，互联网带来的在家办公的模式已悄然改变我们的工作方式，而执行“公筷行动”也将逐步改善我们对待日常生活的态度。把握住契机，势在必行。
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