当浓郁的照烧汁充分浸进松软的米饭里,趁热舀起一大勺,鲜嫩多汁的鸡腿肉和胡萝卜西兰花混合着香气热气一起大口吃掉,最治愈的时刻莫过于此了! 这一碗照烧鸡腿饭温暖又治愈❤️自己在家也可以快手做!
浓香照烧鸡腿饭的用料
鸡腿2只,胡萝卜半根,西兰花1个,香菇4朵,蒜2瓣,生姜6片,盐适量,黑胡椒适量,料酒一大勺,蜂蜜一大勺,生抽酱油二大勺,老抽酱油一大勺,清水二大勺,植物油适量
浓香照烧鸡腿饭的做法
步骤1
把鸡腿上的肉用刀全部剔下来
步骤2
鸡腿肉倒入盐,黑胡椒,生姜片腌制入味
步骤3
胡萝卜切片,西兰花切块,香菇划十字刀,蒜姜切末
步骤4
汤锅里倒入水,盐,少许油和胡萝卜西兰花蘑菇一起煮
步骤5
炒锅里倒入油烧热,倒入蒜姜末炒香
步骤6
倒入鸡腿肉翻炒
步骤7
炒至鸡腿肉变色,八成熟
步骤8
再倒入照烧酱汁翻炒
步骤9
盖上锅盖焖4~5分钟,
步骤10
煮至收汁即可
步骤11
蔬菜煮熟后捞出备用
步骤12
把照烧鸡腿肉淋在饭上,摆上胡萝卜,西兰花香菇!
步骤13
趁热大口大口吃饭吧!
浓香照烧鸡腿饭的烹饪技巧
一定要趁热把米饭和酱汁拌匀吃!
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