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做个废物，及时行乐。
今天不是茶泡饭，就是我泡你。
“什么？茶还能泡饭？”
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茶泡饭，听着颇有黑暗料理风范，其实这种吃饭早有讲究——《红楼梦》第四十九回琉璃世界白雪红梅脂粉香娃割腥啖膻：
“宝玉却等不得，只拿茶泡了一碗饭，就着野鸡瓜齑忙忙的咽完了。”
而在日本，茶泡饭的发源可追溯到平安时代，直到江户时代，茶泡饭渐渐深入到平民生活，慢慢也出现了茶渍屋。
如果不喜泡饭，将米饭搅拌均匀揉成饭团，配以煎茶，也别有一番滋味。
STEP 01
STEP 02
第1步：搅拌。
第2步，倒茶。
日式煎茶倍感清爽，拌匀的米饭在茶渍里散发阵阵酥香。汤汤水水中，脆脆的芝麻和海苔增添了一丝独特口感。
章鱼烧
蟹腿
馅多料足、柔软可口的章鱼烧，和Q弹软嫩、鲜中带甜的蟹腿，更让原本单纯简约的茶泡饭有了无限可能。
酱烧肥牛乌冬面
经典日式乌冬面，无论是汤是干，一定离不开牛肉。
满满一勺牛肉，分量超足！每一块都劲道而有弹性，滑嫩不失水分；每一口都唇齿留香，恋恋不忘。
面条滑软，酱香浓郁。根根粗细有序，爽口入味。
秋刀鱼的滋味，猫跟你都想了解
没有骗你，这里真的有秋刀鱼，猫也是真的有！
熟悉的秋刀鱼，换了一种做法，更加入味。
忍不住舔了一下筷子，so hot！转瞬就被辣到了！
如此甜辣可口的秋刀鱼，一定得衬着饭一起下肚。稻香怡人的白米饭，中和了辣味，寡淡和重口搭配，连连叫绝！
炸物拼盘
当当当当！女孩最爱的热量炸弹终于登场！每样都想来一口！
话不多说，马上行动！被炸得脆脆的外衣包裹着蟹柳，蟹柳在其衬托下尽显柔软，两种口感相会交融，一半酥脆，一半柔嫩。
虽二者原食材都是肉，油炸的反而更加清爽，小肉串看似解腻，吃起来却能感受到更多的油分，有点像小时候吃的零食。
如果同行的好友不喜炸物，那么这个照烧鸡肉便是贴心选项。红亮诱人，白芝麻点缀其上，QQ嫩嫩，满口都是酱甜香味。
鸡翅包糯米
常常在校门口偶遇的翅包饭，这里也有！18元一个，有点偏贵了，但看起来依旧十分诱人，一上桌，便吸睛！
焦脆的鸡翅 里头容纳这满满的糯米，害！怪好吃的，一个下肚，立马饱腹！
编辑 | 潇洒公爵
摄影 | 发条怪兽
茶食料理研究所
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