拒絕高尿酸和痛風威脅,請保存這張食物嘌呤含量表

幾乎所有的食物中都含有嘌呤,但不同食物中的嘌呤含量是有所不同的。對於尿酸高的人來說,哪些食物可以放心吃,哪些要儘量少吃,哪些最好一點也不要碰?下面這份名單請大家保存好。


1.超高嘌呤的食物:

牛羊雞豬的內臟,像豬大腸、豬肺、豬肝、羊肝等等;海鮮食品,比如鰱魚、帶魚、基圍蝦、鯰魚等等;各種湯底,比如火鍋鍋底、排骨湯等等。這類食物每100克當中,都含有超過150mg的嘌呤物質,對於這類食物最好是一口都不要吃。


2.高嘌呤的食物:

草魚、鯉魚、草魚等部分魚肉;扇貝、牡蠣、螃蟹等海鮮食物;鴨肉、雞肉等禽肉類食物;牛肉、羊肉、豬肉等畜肉類食物;黑豆、黃豆、綠豆等豆類食物;還有酵母、紫菜、香菇等食物,這些食物能不吃就儘量不要吃。


3.中嘌呤的食物:

豆乾、豆漿、豆腐等豆制類食物;金槍魚、三文魚等海鮮食物;豌豆、毛豆等豆類蔬菜;蘑菇、蘆筍、菠菜等菜花等蔬菜;這些食物是能夠食用的,但是平時要控制好攝入量,不能夠攝入過多。


4.低嘌呤的食物:

饅頭、米飯等主食類食物;番茄、茄子等茄類蔬菜、芹菜、胡蘿蔔、西葫蘆、紅薯、土豆、大白菜等食物;還有酸奶、雞蛋、牛奶等常見的食物;這些食物當中所含有的嘌呤物質較低,可以適當地多吃點。

此外,對於尿酸較高的人而言,還要做到以下三點:一是要控制好飯量,每餐只吃七八分飽;二是不飲酒;三是要多喝水。

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祝大家都身體健康!



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