西葫蘆別再炒著吃了，換種做法，挑食的孩子都愛吃，上桌就被清盤
我從小到大就是比較挑食的，沒想到有了孩子以後，我家孩子也隨了我，生活中常見的許多蔬菜都是我家孩子不愛吃的。可是孩子現在正處於長身體的時候，得均衡的攝入營養才可以，所以為了緩解孩子的挑食我也是浪費了好多腦細胞。春夏季節大家都喜歡吃一些瓜果蔬菜，西葫蘆應該算是大家常買常吃的一種蔬菜吧，味道鮮美，鮮嫩多汁，簡單炒一炒就很清爽好吃。
雖然我感覺西葫蘆是挺好吃的，但是我家孩子卻一點也不愛吃，要是家裡炒西葫蘆，孩子更是連碰都不碰，剛開始的時候，知道孩子不愛吃我就不買了，但是自從知道西葫蘆的營養價值以後，我是變著花樣做西葫蘆給孩子吃。西葫蘆含有大量的蛋白質、維生素、水分、膳食纖維以及鈣，尤其是鈣含量比一般的蔬菜都要高，常食可以補水潤燥、潤腸通便、促進骨骼生長髮育、增強機體的免疫力和抵抗力呢。
炒西葫蘆的做法我家孩子不愛吃，所以我還拿西葫蘆做餡包成餃子，結果孩子也不愛吃，不過前一段時間的時候，閨蜜教給了我西葫蘆的另一種做法，就是煎西葫蘆，我回去做了一次，剛開始端上桌的時候，孩子沒看出來是西葫蘆，還問我呢，我也沒說是西葫蘆，就讓孩子自己嚐嚐看，沒想到孩子咬了一口卻說很好吃，一直追問我是什麼做的，怎麼能這麼好吃呢。下面呢，就把這道香煎西葫蘆的詳細做法分享給大家，西葫蘆別再炒著吃了，換種做法，挑食的孩子都愛吃，上桌就被清盤。
【香煎西葫蘆】
所需食材：西葫蘆、雞蛋、麵粉、澱粉、食鹽、清水、食用油
步驟一：西葫蘆放入清水中洗乾淨，切成薄片。
步驟二：把西葫蘆放在碗中，撒入適量食鹽，攪拌均勻醃製一會。
步驟三：雞蛋打入碗中打勻成雞蛋液，繼續倒入適量清水，攪拌均勻。
步驟四：繼續倒入適量麵粉和澱粉，一邊倒一邊攪拌，直到攪成麵糊狀。
步驟五：把醃製好的西葫蘆倒入雞蛋麵糊中，讓每塊西葫蘆均勻的包裹上一層面糊。
步驟六：電餅鐺或者平底鍋刷一層食用油加熱，然後擺入裹有面糊的西葫蘆，烙至兩面呈現金黃色，即可取出食用。
小貼士：
1、西葫蘆不要切的太薄，稍微厚一點，口感和味道會更好一點。
2、調麵糊的時候，一定要雞蛋、麵粉還有澱粉一起放，因為這樣調出來的麵糊才是好吃的。
