愛吃的Lisa
最好吃的美食：手工曲奇餅乾
記得小時候沒有現在這麼多零食，媽媽為我們製作手工曲奇餅乾，真得是最美味哦！它健康、美味，更是充滿了媽媽的愛。因此，手工曲奇餅乾對我來講絕對是最好吃的美食。
工具
原料：低筋麵粉200g,白糖60g,牛奶50g,黃油150g. 工具：過篩網，打蛋器，碗，勺子，裱花嘴，裱花袋等。
步驟
1把要用到的原材料和工具全部都準備好，把低筋麵粉過篩以備用。
2白糖稱60g,這個份量可調整。喜歡甜就增加份量，不喜歡甜就減少糖的份量。
3把黃油隔水全部融化，放涼再用。如果沒有黃油，用普通的油，那麼口感會差些，但也可以做的。
4白糖放入牛奶中加熱，讓糖完全化掉，再放涼後使用。
5把融化的黃油與牛奶糖水混合，再分批次篩入低筋麵粉，攪拌均勻如圖所示，要有點溼。
6將混合物裝入裱花袋，裝上裱花嘴擠到刷過油的烤盤上。7最後放入190度烤箱烤15分鐘左右即可，取出後放涼再吃。注意事項
烘烤的溫度和時間要依烤箱和餅乾厚度進行調整
一個小小帥
記得有一年，好象老天真要和窮人作對似的，一連下了二十多天雨，我家住的土窯洞從窯頂溼到窯肩，有坍塌的危險。等到老天放晴時，媽媽走東家竄西家求助，總算找來了幾個人給土窯洞上泥。就是給窯洞頂部塗一層3公分厚的麥草泥，增強窯洞抵禦雨水沖刷的能力。這是個苦累活兒，必須要給來人管飯吃。當時我家的生活很困難，媽媽給來人做了頓酸菜白麵麵條，給我娘倆在土炕洞的火灰裡埋了幾個洋芋。現在的時間大約兩個多小時來人幹完了活兒，媽媽把盛好的菜麵條給每人手裡遞了一碗。當時沒有吃飯的桌凳，客人只能蹲在地上吃飯，鹹菜也只能放在地上。媽媽又從炕洞裡拿來了已經燒熟的洋芋，客人看到燒得外皮黃黃的洋芋，鼻孔裡也塞滿了烤洋芋的淳香味兒。一個個放下飯碗，拿起燒烤洋芋，撲撲地吹去沾在洋芋上的土灰，撐去薄皮，黃叢叢的洋芋猶如剛出爐的金陀子一樣真是讓人垂延欲滴。一會兒工夫，燒洋芋吃完了。沒有吃夠的表情在客人們臉上一覽無餘，看到這種情況，媽媽大方地說：“你們先吃飯，我再燒些洋芋去。"聽說還有燒洋芋，客人們乾脆不吃飯了。
大家認為白麵麵條好吃，還是燒烤洋芋好吃？燒烤洋芋就是我難忘的一種美食！
甘肅老王666
謝謝，
小時候物資匱乏，就是普通的白麵膜都很好，只有年節才能吃到，所以像餅乾、糕點，都是美食，會讓人牢記一輩子。
