陝西省西安的兵馬俑非常有名，很多朋友都會去西安看兵馬俑，去那裡可以看到非常壯觀的景象，兵馬俑的歷史，相信很多朋友都有過了解，而且兵馬俑也有很長的歷史，能夠保存到今天，是很厲害的，以前能做這麼多兵馬俑，不僅有人像，還有一些兵器，戰車等，讓人感到難以置信。陝西省不僅有令人歎為觀止的兵馬俑，還有許多風景優美的景點。
不僅有美味可口的美食，還有許多別具一格的特色菜餚，如臊子面、蘸水、鍋盔等，所以教大家做的就是特色小吃鍋盔，不僅教大家吃鍋盔，鍋盔裡還有餡，就是紅糖餡的鍋盔，在成都也很火，受到許多朋友的喜愛，鍋盔外面的皮很香，裡面的紅糖還有點融化的樣子，咬下去讓人的味兒大開！
紅糖鍋盔
[原料]：麵粉205克，酵母粉3克(兩種均可制皮)，花生粉26克，黑芝麻8克，紅糖33克，麵粉9克(可作餡)，適量油
[製作步驟]
步驟一，將做麵皮的麵粉及酵母全部放入麵包機內，再加入適量的溫水，再在麵包機內揉成麵糰。
步驟二，揉麵時間應為21分鐘左右，此時麵糰會變得光滑，揉好後放入麵糰機內，等待其發酵。
步驟三，等到麵糰發酵好後才會膨脹，然後用手在麵糰裡面戳一個洞，這樣麵糰才不會陷進去。
步驟四，將花生碎，黑芝麻，紅糖和麵粉放入一個碗裡，攪拌均勻。
步驟五，把發酵過的麵糰排出體外，分成幾份，分完之後再把麵糰揉成圓形。
步驟六，等麵糰揉圓後再用擀麵杖將麵糰擀成圓形的麵皮。
步驟七，把已經擀好的麵皮放進餡裡。
步驟八，將餡料放入麵皮內，然後將麵皮全部包好。
步驟九，把已經包好的麵皮做成包子的樣子，再輕輕一壓，用擀麵杖擀成裡面大約有1個圓形。
步驟十，將剩餘的麵皮包上餡，將封口位置朝下。
步驟十一，用火在鍋內加熱，將不粘鍋加熱。
步驟十二，將少量的油放入鍋中，然後將鋼盔放入鍋內，烙好後轉小火。
步驟十三，等下面全部烙成金黃後再倒入少量熱水。
步驟十四，在鍋裡燜幾分鐘。
步驟十五，再翻面將另一面烙好即可出鍋。那麼紅糖盔就完成了！
提示：如果家裡沒有面包機的話就用手揉麵團，在做揉麵團的時候還要注意放水量，裡面的紅糖餡料也可以根據自己的口味加入。
