世上食物千万种，但却总是独爱烤冷面。
它的名字叫做冷面，但吃起来是即热乎又软乎。
/ 快速翻炒 /
每次看小贩手法熟练地把那烤冷面翻来覆去的炒着，速度快的你连顺序都看不清，想要在家里自己做，可不是炒焦了，就是炒不均匀，怎么吃都没有外面卖的好吃。
犹记得有次买了烤冷面带回家吃，走在路上，那烤冷面的香气直扑入鼻，饿的肚子咕咕叫，赶紧加快脚步，走回家，吃进第一口，那简直就是幸福。
/ 火腿相加 /
烤冷面里必得加进火腿肠，不然就感觉少点什么，火腿切成小块与冷面一起在锅里翻炒，都沾上酱汁与调料，吃起来绝不会有平淡的味道。
/ 蘸酱生菜/
生菜也很重要，要是吃不到被炒好的生菜，就像是心里面空了一块，这烤冷面都不完整了，从小碗里撤出生菜来吃，上面的酱料味道明显，甚至盖过了生菜原先的味道。
/ 鸡蛋要快 /
打个鸡蛋在里面，秘诀就是要快，快到鸡蛋还没反应过来，便将它变成烤冷面里的点缀，甚至有些与冷面粘连在一起，吃的时候，不仅一次可吃到冷面也可吃到鸡蛋。
/ 各色酱汁 /
有些人喜欢放沙拉酱，有些人喜欢放黑胡椒酱，有些人喜欢放甜辣酱，还有些人只吃麻辣酱，但是番茄酱也很不错，酸酸咸咸的味道混在一起，那也是超级好吃。
烤冷面的香是可以从远处便让你闻见，看到，让你从心底记住它的味道，让你从胃里开始馋它的味道。
END
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