世上,唯有美食與愛不可辜負。最近網上一款網紅美食“電飯煲蛋糕”刷屏了,於是我就抱著試一試的心態,開啟了我的美食製作之旅。
首先準備好材料:麵粉,雞蛋,牛奶,白砂糖。
1.將五個雞蛋的蛋清、蛋黃分開。
2.蛋黃中加入半杯牛奶、三分之一杯食用油、一杯麵粉攪拌成麵糊。
3.蛋清中加幾滴檸檬汁、半杯糖分三次加入打發,沒有電動打蛋器,只能用兩把叉子做個臨時打蛋器,一直打發到叉子直立不倒(內心OS:太難了,手動打發到手抽筋,為了美食只能繼續)。
4.打發好的蛋白放入蛋黃中,像炒菜一樣翻拌均勻。
5.電飯煲內刷油,倒入蛋糊,輕摔幾下震出氣泡,就可以開始蒸了。
滿懷期待,打開鍋蓋,我的網紅美食打卡成功了!你不動心嗎?
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