世界上流傳著這麼一句話，我國地大物博，56個民族團結一致。雖然說現在茶葉、茶文化經過多年的發展和推廣，已經比多年以前進步了許多，但是還是有很多地方的習俗是與我們平時喝茶不同的，現在我們就給大家介紹一下我國各個地方的喝茶習俗。
北方
為什麼要單獨把北方作為一個彙總拿出來說呢？經過筆者對石家莊、哈爾濱、瀋陽、黑龍江的朋友的採訪以及網上資料瞭解。
北方的飲茶習慣莫名其妙地統一，一個玻璃杯，或者一個保溫瓶，亦或是手持一個大蓋碗、紫茶壺，倒入熱水，放入茶葉，手捧茶杯，豪飲一口暖茶，與朋友圍坐一圈，閒聊一圈。冬天冷的時候還可以順便用玻璃杯暖手，一杯茶葉一杯水。這樣的喝茶方法與北方人們的生活習慣是分不開的。北方的消費者一直鍾情於綠茶、花茶這種香氣十足，茶湯表現奔放的茶葉，猶如北方人的性格，豪邁、直爽。
潮汕
說起潮汕，潮汕功夫茶可以說是聞名全國，不管是茶館還是南方的酒樓，基本都會有功夫茶席。由此可見潮汕功夫茶對茶葉文化的推廣影響。
說起潮汕功夫茶，不得不說的就是“茶三酒四踢桃二”這句話。何為“茶三”，“茶三”的意思就是三人喝茶正合適，由於茶葉與喝酒不一樣，茶葉會隨著沖泡的次數增加茶湯濃度隨之減弱，加上潮汕地區喝茶文化中，就算茶座上的茶客再多，也就只備三個茶杯，第一杯茶一定先給左手第一位客人，每喝完一杯茶要用熱水沖洗洗一次杯子，然後再把杯子給下一位茶客品茗好茶。正是由於這種習慣，就算茶葉品質再好，沖泡多次之後茶味依舊會變淡，如果人多，後者也只能喝到尾水，無法完整評鑑茶湯。所以潮汕文化中“茶三”中就代表著三人喝茶正合適。正是“茶三”這樣的習俗對沖茶人的泡茶功夫的考驗，使得潮汕功夫茶在我國發揚光大
正所謂茶酒不分家，我們也順便說一下“酒四”，相傳古時喝酒喜歡行酒令，與友人多喝兩杯酒，氣氛熱烈，四個人在一起，一人一句，正好湊齊一首絕句，所以稱之為“酒四”。
而“踢桃二”是什麼呢？ “踢桃”也作“禿桃”、“踢陀”，是潮汕方言，指玩耍。按照字面意思理解，出外遊玩宜二人結伴同行，這樣也不用小編多解釋為什麼了吧。
廣東
上面我們單說了潮汕，這裡再說一下廣東的大環境內的一個喝茶喝酒的禮節——扣手禮。跟廣東人喝過茶、喝過酒的小夥伴都清楚，幫廣東人倒茶或者倒酒時，廣東人都會用手指在桌面上輕敲三下，這個就是扣手禮。為什麼有這個禮節呢？網上有很多流傳，大多是與乾隆有關，據聞是乾隆下江南，伴隨的大臣留下的禮節，但是為什麼會流傳到廣東現在已經無從考究。
只是現在，廣東人喝茶喝酒時，別人幫忙倒酒，廣東人便會行扣手禮。而隨著時代的發展，現在的扣手禮也沒有以前所說的嚴謹，使用手指或者指節輕敲桌面三下，以示感謝招待。以後小夥伴們到廣東，不管喝茶還是喝酒，也可以行這個扣手禮哦。
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