大家好！我是馨馨妈咪，今天分享一个凉拌杏鲍菇，做法如下：
1、去超市买两个迷人的杏鲍菇回来
2、把杏鲍菇洗干净，然后切成细丝，建议把切好的杏鲍菇在用清水洗一遍，洗的时候用手使劲的抓软，可以减轻那种菇的涩味。
3、锅里加入清水，把洗好的杏鲍菇冷水下锅，大概煮5分钟左右
4、趁着迷人的杏鲍菇在洗澡中，来准备配料。大蒜切碎，小葱切碎，西红柿切小丁，喜欢吃辣的可以放些小米椒，或者泡椒，因为我家里孩子还小不吃辣，所以就没敢做辣的。做成辣的会更下饭哦。
5、杏鲍菇已经煮开，放少许食盐，盖上盖子在煮1分钟。
6、1分钟后把杏鲍菇捞起来过下凉白开水，如果觉得麻烦这一步也可以省略，直接装盘子上
7、把准备好的配料爆香，加入生抽，食盐，耗油调味，最后放一点水淀粉勾芡
8、把爆香好的配料都撒在过完水的杏鲍菇上面，最后用热油泼一下，再拌均匀，这样做的杏鲍菇吃起来超级好吃又下饭。
比较家常的做法，喜欢的朋友可以尝试做一下。感谢支持！
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