小小的薏米，含有多種維生素和礦物質，能夠健脾胃促代謝，平日不妨來點薏米，養生有一套哦~
一：薏米排骨湯
食材：薏米、排骨、姜、小蔥、鹽
做法：
1、提前將薏米浸泡3~4小時，生薑切成片，小蔥挽結
2、排骨先用水洗淨，再放入煮開的鍋中，焯水去掉血沫
3、砂鍋中倒入水、排骨、薑片和蔥結，大火煮開後轉小火
4、煮20分鐘後放入薏米，再次開鍋後，轉小火慢燉1小時
5、關火前5分鐘加入鹽調味即可
二：紅豆薏米粥
食材：紅棗、紅豆、薏米、冰糖
做法：
1、把紅豆、薏米洗淨並浸泡一晚上泡發
2、把洗淨的薏米、紅豆、紅棗放入電飯鍋內
3、加入足量的水開火煮開
4、等湯煮沸後，加入適量冰糖，再轉小火慢燉
5、煮至紅豆稍微開花軟爛，就可以出鍋了
6、甜甜糯糯的羹湯，溫熱食用風味更佳哦
三：檸檬薏米水
食材：薏米、檸檬
做法：
1、薏米洗淨用清水浸泡一晚上，第二天更省時省力
2、鍋內放入足量的水，再加入薏米，煮制1.5個小時
3、等待期間，切下幾片檸檬備用
4、等到水熬成奶白色，並有些許粘稠時，就可以出鍋
5、把薏米水倒出晾涼，最後放進檸檬片，就可以開喝了
6、想要酸甜風味，就淋上點蜂蜜
四：山藥薏米粥
食材：山藥、蓮子、薏米、百合、冰糖
做法：
1、先將山藥、蓮肉、薏米和幹百合洗淨
2、覆蓋保鮮膜，浸泡一夜
3、連水帶料一起倒入攪拌機，充分打碎成粉漿
4、倒入砂鍋中，加入兩碗水，大火燒開轉小火
5、根據口味添加適量冰糖，邊攪動邊煮10~15分鐘
五：小米薏仁粥
食材：小米、薏仁
做法：
1、將小米洗淨，然後用水泡1小時
2、將泡好的小米和洗淨的薏仁一起下鍋，一次性加滿水
3、用中火將水燒開，將沫撇掉
4、用筷子將鍋蓋架空用中小火熬
5、熬稠後將火滅了，燜一會兒就好了。
來源：網絡/侵刪
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