立秋之後一定要多吃一些應季蔬菜，今天給大家介紹一種非常好的蔬菜，那就是甜菜。甜菜有一個名字叫做“人體清道夫”，它可以有效的淨化機體和血液，而且含有非常豐富的維生素和礦物質，葉酸等。還能加速人體對蛋白質的吸收，總之它是一種非常很不錯的蔬菜。今天咱們就用甜菜做個好吃的鬆軟麻花面包！
甜菜麻花面包：口感松感，低糖好吃，做法簡單，一看就會！
所需食材
甜菜2個，清水120毫升，高筋麵粉500克中，雞蛋1個，植物油60毫升
製作步驟
1：先將甜菜清洗乾淨之後，把外面的皮削掉，然後把它們切成小塊，放到榨汁機中，加入120毫升的清水，打成泥。
2：把500克的麵粉放入盆中，打上一個雞蛋，加上60毫升的植物油，再放入之前打好的甜菜泥，5克的酵母粉。我這次放的這個麵包沒有放糖，如果你放糖的話就要用耐高糖的酵母粉，這次沒放糖，所以用的是普通的酵母粉。因為甜菜有一定的甜味，所以儘量還是不要放糖的好。
3：把所有材料放到盆中之後，放到料理機中，把它們和成麵糰。沒有廚房機的話用手和麵就可以了，有料理機的話比較省事一點，不會弄的滿手都是麵粉。
4：用機器和個七八分鐘，這麵糰就和好了。把麵糰拿出來之後放到盆中發酵一下。發酵至2倍大小，別忘記蓋上保鮮膜哦。
5：發酵好之後，把麵糰從盆中拿出，放在案板上，再把它們分成4份。分好之後再搓成長度一樣的長條。
6：然後把它們擺放好，一個一個編成麻花狀。這個時候就得考驗一下你編麻花的手藝了，如果你不會編4股的，編成三股的也可以，根據自己的喜好來。
7：編好麻花辮之後，拿出一個烤盤來，在烤盤底下鋪一層的防油紙，再把編好的麻花面包擺放在防油紙上，放在溫暖處繼續發酵，發酵半個小時左右之後拿出來，在上面塗上一點蛋黃液，再撒上一些生芝麻，就可以放到烤箱中去烤了。
8：烤之前提前預熱10分鐘，把溫度調到180度，烤個25~30分鐘。
看看這就是烤好的甜菜麻花面包了，看起來顏值頗高，聞上去也很香。
切開之後裡面的組織也非常鬆軟，這時候切成片就可以當主食吃了。
甜菜是個好東西，秋冬季節一定常吃，不僅可以用來做菜，也可以像這樣做成甜菜麻花面包，真的很好吃的，喜歡吃麵食的可千萬不要錯過這個美食哦！
我是徐哥麵食，一位喜歡做麵食的美食愛好者，如果你也喜歡麵食的話，就關注一下我唄，我們下次再見，拜拜！
