营养减脂第十期，用隔夜大白菜和鸡胸肉引发的血案，鸡丝凉

昨天做大白菜鸡肉卷的时候剩下了一块鸡胸肉和好多大白菜，所以哩哩就打算用这些料做另外一餐减脂美食了，鸡丝凉面和鸡丝汤面，一菜双吃，一次性满足哩哩两个愿望。面的话哩哩用的是荞麦面，虽然口感一般般，胜在不会太胖~因为哩哩今天要酱好多只鸭子送出去，也就只能做个小小的早餐啦~

哩哩私房菜丨第33期 我们会努力找很多各种各样的料理美味更新给大家，如果大家想看啥料理的话，可以私信我，我一定好好排期争取都做出来给大家参考，以食会友，希望能认识五湖四海的吃货，一起研究吃喝玩乐。谢谢大家~

让我们看看用哪些配料把~

昨日剩的香菇 3朵

红色小米椒 5条

昨日剩的大白菜叶 若干

昨日剩的鸡胸肉 1块

N年前的柠檬 半个

鸡蛋乱入的，被我水煮了吃掉了（实在太饿了哈哈）

荞麦面面一把（荞麦过敏的人不要吃哈）

要开始制作咯~

冬菇切片，放在碗里等待使用。

过一下热水，鸡胸肉用手撕碎，顺着鸡肉的纹理撕，要认真撕成一条条的，传说鸡胸撕得好，脾气一定也很好~这样的男人女人都会让很多人爱上哟~

白菜一部分去掉叶子，留杆子切成白菜丝准备凉拌，有条件的可以加入青瓜丝和萝卜丝，我只是刚好手头上只有大白菜，所以使用了这个而已~

准备好素材以后，用锅煮开一锅水，然后放入荞麦面，煮到九分熟即可~

将煮熟的面面放在冰水里浸泡~这步不能缺少哈，不然会让面缺少口感。

各家各户都有自己吃的喜欢的酱汁，我分享我的给你们参考哈~一勺四川麻辣辣椒酱、生抽老抽各一勺，芝麻少许，香麻油一勺，花生酱一勺，耗油一勺，糖一丢丢。其他人喜欢吃啥自己放进去就好~酱料这东西不要拘泥于特定形式~让我们自己调出专属自己味道的吧，哈哈。调制好以后放在碗里。

另煮一锅开水，烫熟剩下的小白菜同学~

水煮沸后顺便拿一个过滤勺，把要凉拌的菜菜也一起烫熟，烫熟以后照样放入冷水里过冷河。切记不要用生水。

面子泡凉，然后过滤掉水份，干干的放入碟中~

鸡丝和白菜干子也放凉，堆叠在面得上面~

均匀的从上而下倒入酱汁~最后插上一颗小辣椒~鸡丝凉面就完成啦~~

拌匀以后大口吃面，那叫一个巴适~麻麻的口感，淡黄的面面，蓬松的菜菜，简直美味~

差点忘记还有个鸡丝汤面~将剩下的鸡胸肉和冬菇丢到刚刚烫大白菜的汤里煮，然后加点盐调味，放点辣椒碎，把多出来的面放在开水里汆烫2秒，就可以啦~一碗清清白白的鸡肉汤面一起搞定~我一个人吃了两大碗刚刚好饱了~嘿嘿

有人问我之前的大白菜和鸡胸肉干嘛去了？我开个任意门大家点进去上一期就知道咧~

第九期减脂美味，大白菜鸡肉卷任意门~

哩哩私房丨第33期到此结束，掌声鼓励。如果有啥问题可私信哩哩，美食君一定为您解答讨论~因为吃货本身就是爱交朋友，这样才能拓宽吃路~~各位下期再见。