喝茶，真的只是一種生活方式
常會遇到一些朋友，提及茶總是小心地說：自己不懂，即便是喝茶，也是隨便喝喝。不管這謹慎的 態度是不是謙虛，其實懂不懂茶對大多數人來說，真的不那麼重要。如果喝了某款茶感覺還不錯， 能接著喝下去就足夠了。 喝了那麼多茶，面對茶的類別，還是一知半解。 這就是差一個能召喚神龍的六大基本茶類。 發酵篇 六大茶類的劃分基礎是在製作中，由茶葉發酵的不同程度決定的。發酵程度同時影響著茶的口感和 功效，這就是為什麼你要了解它的原因所。 發酵程度越高的茶，茶性更溫和，比如紅茶、黑茶就適合胃不太好的人喝；相反，不發酵或是輕度 發酵的茶，茶性微寒，適合降火去燥，但脾胃較弱的人應適量。
六大茶的 沖泡方式多種多樣，只要記住綠茶和黃茶不要悶著，其它想怎麼泡就怎麼泡，沒有特定的沖泡手 法，別人告訴你的方式不見得適合你自己，只有你自己喜歡就好。雖然是幹茶，為了保持茶葉的活性和口感，儲存起來也是稍稍需要講究一些。
喝茶是享受，本著享受和放鬆的心 態去喝茶，暫時不必想著去弄懂它，反而會越喝越懂。要是一開始就認定自己不懂，對茶有隔閡 感，豈不是越來越不懂？你或許認為，那些每天和茶打交道的人，或者那些一開口就很專業的人，肯定很懂茶。可真正追問 起來，也多會說自己“所知有限”。這不是謙虛。茶文化博大精深，每一種茶，都有自己的特性， 宛如芸芸眾生，有誰敢說：能看懂每一個人？懂茶？不懂茶？有那麼重要麼？
其實懂不懂茶，真的不重要；重要的是，每天喝茶。千利休禪師說：“須知道茶之本，不過是燒水 點茶”。一款茶入了手，多用不同的方式方法去嘗試，只管泡她吧，小男生不都是泡妹多了，才成 為把妹高手的嗎？ 喝什麼茶也不重要，適合自己的茶才是好茶。茶在手，一人得幽，二人得趣，三人成品。於塵世偷 來閒暇時間，不乏人生之樂趣。
以平常之心，喝盞中清茶，嘗愜意時光。得半日之閒，可抵十年塵夢。喝茶，真的，只是一種生活 方式。 不同季節或一日之中不同的時間,對應著不同的茶或茶道具，像極了生命中或涼或暖的時光。不同的 是，生命中的平淡時光佔大多數，而心靜下來，茶裡，卻總有滋味
