“双节”还剩最后两天，文山州富宁县有个好吃好玩好看的好地方——里达镇瓦蚌村的“周末厨房”。最重要的是这里离富宁高铁站仅30分钟车程，昆明人坐高铁到这里总共只需要2个半小时多一点的时间，而富宁人到这里15分钟就够了。
青山合围的山谷中，茅舍旁花木扶疏，亭台边流水潺潺，干净的院落林荫蔽日，一湾清溪绕了半个“厨房”。
三两小童围着捡菜的奶奶，走地鸡们悠悠坦坦散步遛弯。“故人具鸡黍，邀我至田家。绿树村边合，青山郭外斜。开轩面场圃，把酒话桑麻。待到重阳日，还来就菊花。”莫非当年孟浩然做客的地方就是这个远眺见山，近听闻水，花漫源头的地方。
“周末厨房”的特色美食让人食指大动，大厨不一定是最好的，但所有的食材都是生态绿色的。比如小野葱，它在这里不是调料，是富宁人最爱的凉菜主角。它也是葱科葱属，果实有点儿像小葱头那样大，茎叶长得像蒜，也有葱﹑蒜的味道，口感爽脆，有特殊的辛香味。简单的佐料一拌，可以多吃一碗饭。
这里的鱼一定要尝一尝，在河里野生野长，河里的水可是从溶洞里流出的。还有里达特色酿豆腐，方方正正的豆腐块里“别有洞天”，小葱、猪肉切碎藏在其中，但口味清淡不油腻，汤汁醇厚、鲜嫩滑润。
此外，还有农家腊猪脚、烟熏肉、纯手工制作的魔芋……你可以拖家带口，或约上七八好友，来一场最美烧烤。一群人围着烤桌，一边品尝美味，一边看着如画风景，感受有烟火气的诗意田园。
富宁县文化和旅游局局长周启渊介绍，当地村民对乡村旅游已经很有自觉和认识，“周末厨房”就是瓦蚌村村小组长带着村民自己搞起来的。他们本来想借着周边的果园做一个景点，但县文旅局建议不如就做一个富宁人的周末厨房，大家来休闲吃饭娱乐的地方。他们干脆就把这个定位用成名字“周末厨房”。
周启渊说，下一步会引导村民改建一部分特色民宿， 这里气候好，富宁算是文州比较热的地方，但这里最高气温才25度；空气好，食材好，风景好，非常适合小住一段时间，养心养身。
下雨时，群山涌出浓雾，村庄若隐若现，仿佛天空之境。休闲度假何须去他方，在这里深处山水间，享受岁月安好、时光静然的慢生活。
来源：文山文旅
编辑：都市时报一点关注 汤维
审核：祝小涵
