土豆自从明朝通过海上丝绸之路传到中国以后，因其强大的适应能力而在中国得到了广泛种植。勤劳勇敢的中国人民在几百年来，把土豆这种简单的食材通过煎、炸、炒、炖。以及与其他食材的搭配，制作出了许多令人回味无穷的小吃。而且土豆还具有降血脂，降血压和润肠通便的功效，深受老年人和减肥一族的喜爱。
今天，我们就要教大家做一道适合做早餐的土豆饼。不仅营养丰富，而且十分简单。
首先准备原材料：
土豆1个
胡萝卜（适量）
韭菜（依个人口味）
面粉2勺
盐1勺
花椒粉（依个人口味）
水少许
植物油少许
一、将土豆洗净、刮皮之后，擦成细丝。
土豆丝不宜太细，否则会很面而没有口感
二、将胡萝卜丝和韭菜断加入土豆丝中，并加入少许食盐和花椒粉。
阴虚火盛者可将韭菜换成葱花
三、将少量面粉加入盆中，逐次少量加水，加水的同时不停的搅拌。使水和面粉混合均匀。（水要少量多次加入，直至理想状态）
四、在电饼铛表面涂一层食用油，用筷子挑一团土豆丝放入电饼铛中，压平。
五、待底部凝固之后，翻面。等另一面凝固。
出锅之后，依个人口味在表面洒一层辣椒粉或者孜然。再配上豆浆或者牛奶。一顿简单又营养早餐就可以享用了。
怎么样？是不是很有食欲。
分享到:
