粽子还是自家包的好吃,还有超级美味的粽香糯米蛋哦

周末在家跟嬢嬢婶婶们一起包起了粽子,楞个多年,外面卖的种类不断更新,好多私房粽子也很诱人,但还是觉得自己家包的最好吃,想吃撒子放撒子,味道按自己喜欢的来,一直都是那个熟悉的味道。今年还特别做了糯米蛋,第一次做,简单且美味!

粽叶要提前用清水浸泡一下,每一张两面都必须用刷子轻轻刷干净,注意不要太用力破坏粽叶的完整性。

糯米需要提前几个小时泡一下,没有泡过夜,还可以加点酱油。

由于是自家吃,所以包的时候就随心所欲,攮子好包攮子来,反正只要不散就可以了

糯米蛋的做法也很简单:

糯米+配料香菇,笋,青豆,香肠

生盐蛋洗干净 小头那边敲开把蛋清倒出来,然后把糯米灌进去,尽量紧实一点,用锡箔纸盖住小口,上锅蒸熟就可以啦

最后来张成品图,是不是还不错啊

反正自己弄的更放心一些

而且味道真的不错哟,大家都试试吧