元宵节每家的餐桌上都必不可少的一道汤圆,寓意着一家团团圆圆


元宵节每家的餐桌上都必不可少的一道汤圆,寓意着一家团团圆圆

▲元宵节吃汤圆

在北方人的观念中定义一个怎么才算过完一个新年,那就是过了正月十五,也就是大家俗称的元宵节以后,才真正意义上面已经算是过完了一个新年,恢复了平常的日子,今天的元宵节和每年都是不一样的,每年的元宵节在北方是属于和年夜饭一样隆重,就拿山东来讲,家家户户要做面灯,各种各样的面灯,都是用面做的,然后做好以后往里面撒些燃油一直点着到天亮。

元宵节每家的餐桌上都必不可少的一道汤圆,寓意着一家团团圆圆

▲元宵节吃汤圆

做好的面灯要放在路上,车旁边、大门旁边、院子里面等等很多地方,等到里面的燃油烧完以后再把面灯拿回来不能浪费,拿回家可以蒸着吃,味道还很好吃,还有政府也会举行花灯晚会,放烟花,很多好玩的节目在这一天,但是今年因为比较特殊,所以这些活动包括做面灯也都取消了,大家都是非常的理解,在这个特殊的时期,我们不要给国家再添乱,保护好自己比什么都重要,今年都是老实的待在家里面看看元宵晚会。

元宵节每家的餐桌上都必不可少的一道汤圆,寓意着一家团团圆圆

▲元宵节吃汤圆

看着元宵晚会的那些比较感人的画面,真得是非常的触动和感人,虽然待在家里什么都不能做,但是我们还是要保持好的心情,元宵节最重要的一个环节就是不能忘记吃汤圆,这个传统也传承了几千年的历史了,每年元宵节必吃的就是汤圆,今年虽然没有向往年一样自己包汤圆,但是还是提前买了些汤圆放在冰箱里面了,仪式感还是要有的,很多人不知道怎么煮汤圆,讲煮出来的汤圆都破了,今天正好也给朋友操作一下煮汤圆的步骤和方法。

元宵节每家的餐桌上都必不可少的一道汤圆,寓意着一家团团圆圆

▲元宵节吃汤圆

煮汤圆的操作方法

1.从冰箱里面拿出买回来现成的汤圆。

元宵节每家的餐桌上都必不可少的一道汤圆,寓意着一家团团圆圆

▲从冰箱里面拿出来的汤圆

2.锅中烧清水,里面加入适量的冰糖,直到开水烧沸腾。

元宵节每家的餐桌上都必不可少的一道汤圆,寓意着一家团团圆圆

▲烧水煮汤圆

3.把汤圆下入到锅中,中火开始煮,等到汤圆全部漂上来以后再等1分钟左右就好了。

元宵节每家的餐桌上都必不可少的一道汤圆,寓意着一家团团圆圆

▲煮汤圆

注意事项

1.等到汤圆全部漂上来以后再等1分钟左右就可以捞出来了,不要煮太长时间,如果煮的时间太长的话就会破肚,影响口感和美观。

2.买汤圆一定要买正规的牌子的汤圆,这样吃着也放心,安全。

3.里面加入冰糖口感更佳,如果加入绵白糖的话会腻。

4.一定要用中火或者大火煮,不能用小火,容易粘一起。

5.汤圆因为是糯米粉做的,不容易消化,建议一次不要吃太多。

元宵节每家的餐桌上都必不可少的一道汤圆,寓意着一家团团圆圆

▲汤圆完成

有话说

正元十五吃汤圆,现在的汤圆种类非常的多,有小汤圆、大汤圆、水果汤圆、豆沙汤圆、肉馅汤圆以及黑芝麻和花生汤圆等等,但是无论是哪一种,都是寓意着一家团团圆圆,虽然在这个特殊的时期,很多奋斗在特殊岗位上的英雄正在一线为我们努力拼搏,没有和家人做在一起吃汤圆,团圆,你们的奉献精神值得我们每个平凡的人去学习,我们感谢这些战士英雄,等着你们凯旋归来,和家里人一起吃汤圆,一定要平安回来,我们等着你们!

我是一名爱美食、爱生活、爱分享的美食爱好者,虽然每天都在忙碌,努力拼搏,但是忙得很有意义,世界上唯有爱与美食不可辜负,坚持每天分享美食,如果您喜欢美食,欢迎关注‘人道食舍’,每天都有更新,欢迎大家转载、点赞、关注,感谢朋友们,祝生活愉快!


分享到:


相關文章: