春笋正当时--春笋炒黄豆

春笋炒黄豆,非常好的下饭菜

新鲜春笋,去皮洗净

切成小块,在开水中焯一下。

泡好的黄豆

做炒锅放油把肉馅煸熟,放葱姜沫煸香放入黄豆盐生抽适量水焖两三分钟,再把笋放入翻炒两三分钟汤汁收完出锅