明天就要上班了，小伙伴们都准备好怎么治愈自己的节后综合症了吗？作为吃货，有美食便能治愈一切。
过年吃肉吃到吐，节后刮油清肠胃必须排上日程，这道5分钟速成的家常小炒奉上~
营养丰富放入荷兰豆吃起来脆爽无比，对增强人体新陈代谢功能也有十分重要的作用。治愈节后综合症，就选它了！
翠绿的荷兰豆配上年前家里自制的腊肠腊肉，翻炒几下，就能出锅，简单得很。节后就爱吃这种便捷的菜，省事又健康。
可别小看了这一盘，香喷喷的，超级下饭，三两口一碗饭下肚，碗底干干净净。
双 腊 味 炒 荷 兰 豆
荷兰豆200g/腊肉50g/ 腊肠50g
大葱少许/蒜少许/盐适量/油适量
1. 锅中清水煮沸，腊肉洗净，隔水蒸熟切成薄片。
2. 腊肠切片，荷兰豆两头去筋洗净。
3. 锅中清水烧沸，加少许盐、油，放入荷兰豆，焯烫至断生，捞出过凉。
4. 起锅热油，下腊肉和腊肠煸炒片刻，下荷兰豆翻炒。
5. 放入葱蒜和少许盐，炒匀后即可出锅。
荷兰豆用水焯烫过，很容易熟，翻炒均匀调个味就能出锅了。荷兰豆的清香和腊肉腊肠的风味组合在一起，就是下饭菜的味道！
美食君一直好奇一个问题：荷兰豆为什么叫荷兰豆，是因为来自荷兰吗？结果一查发现，荷兰人管荷兰豆叫“中国豆”（Chinese Snow Pea）
这其中的缘由，有懂行的小伙伴，请留言区现身讲解，让大家涨涨知识吧！美食君要开吃咯~
1. 关于焯荷兰豆 —— 水中加少许盐、油，可以让荷兰豆显得更加翠绿。