白萝卜是一种常见的蔬菜
老话常说
“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”
其中“萝卜”说的就是白萝卜
刚过完春节，又将迎来元宵节
在家大鱼大肉地吃了N天
是时候吃点萝卜养养生啦
尤其现下正值冬春交替的乍暖还寒时节
又加上全国疫情爆发
大家更应该多注意吃些热乎的食物
避免寒凉侵体
保护好自己哦
今天特地给大家带来了一道
暖胃养生的萝卜丸子汤食谱
快点学起来吧～
制作步骤
1/ 白萝卜切成小块、准备好葱花和姜片后，预热中式不锈钢炒锅，放少许橄榄油；
2/ 油热后加入葱花、姜片、新鲜豌豆翻炒，然后将萝卜倒入锅中，翻炒断生后加适量清水；
3/ 盖上锅盖，形成蒸汽锁后小火炖煮5分钟左右；
4/ 开盖加入准备好的丸子，翻匀，盖上锅盖，待形成蒸汽锁后继续炖煮10分钟左右，再关火焖一会；
5/ 出锅前根据自己的口味再适量地撒些盐和胡椒粉就可以啦～
这道经特级初榨橄榄油烹炒后
炖煮而成的萝卜丸子汤
味道鲜美、清淡不腻
且营养物质丰富、老少皆宜
在这样乍暖还寒的初春时节
来碗养生的萝卜丸子汤滋补一下
再合宜不过啦～
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