上海特色猪肝面:你吃过一次,可能就再也停不下来

今天为大家推荐一家24小时营业的面馆!地址愚园路781号,门面也是属于比较小的面馆,环境一般,店面不大,大概只有四张桌子的小店,高峰时间也挺拥挤的,但是上菜速度快,面的量也绝对足,如果你是慕名而来的话,绝对不会忽略了它。

面条和浇头份量是想当的足,辣酱都是好大一块的豆腐干和笋,味道也入味,土豆酥酥糯糯的,笋丁香脆可口,素鸡肉头厚,不烂有嚼头,面条哧溜吸一口,香甜的汤头裹挟着面条劲道的口感,在天气逐渐转凉的上海,满满的幸福感油然而生了,辣酱面性价比绝对高。

猪肝面这里要重点推荐一下,他们家的酱料调有点水平,浓油赤酱的味道,红汤面汤味鲜美,口感偏甜,经常出现面还没吃完,汤已经见底了,符合上海人的口味,猪肝也很大块,量都不少,而且是全熟,大肠也是一样,不带血丝,没有腥味,大可放心食用。

最后作为炸猪排爱好者的我来说,每次都是逢店必点的,他们家的炸猪排属于比较薄,不怎么入味,所以他们家的炸猪排这里就不做推荐了,总体来说,是是一家性价比很高的面馆,欢迎面控前去一试。