柯饭（取潮汕话谐音），据说又称香饭，是广东潮汕地区有名的传统小吃。
柯饭的特点，香味浓郁，猪油的香味混合着食材的香味，回味无穷。
柯饭跟炒饭还是不太一样，但与拌饭差不多。
一般现在的做法是先用电饭锅把饭煮好，所有材料，比如土豆粒，藕粒，虾米，肉丝，红萝卜丝，全部洗好切好，放锅里炒，爆香，熟了之后，差不多饭也好了。最后两者搅拌均匀即可。
看到这里，小编的肚子已经咕咕叫了，口水大流了。小伙伴们大概有多久没吃柯饭了？
潮汕这碗饭，我不知道怎么念，但是很好吃
即刻新鮮