凉拌黄瓜腐竹黑木耳
凉拌黄瓜腐竹黑木耳
杭州这几天气温回升，暖洋洋的太阳光照在身上，舒适惬意。天气一热起来，就想着吃点清单爽口的小菜，美味可口。今天董小厨给大家推荐一个凉拌菜，食材很普通，就是我们平常吃的黄瓜、腐竹和黑木耳，简简单单清水煮熟，调一个好吃的凉拌汁就非常好吃了。
【凉拌黄瓜腐竹黑木耳】
一、准备食材
1、 黑木耳、黄瓜、腐竹、大蒜。
2、 盐、鸡精、白糖、生抽、芝麻油。
黑木耳、腐竹
黄瓜
二、具体制作过程
1、 黑木耳提前4小时温水泡发，洗净备用。
2、 腐竹提前2小时泡软，切寸段备用。
3、 黑木耳和腐竹凉水下锅，大火烧开煮熟，捞出备用。
4、 黄瓜去掉表皮刺，拍扁切段，其实就是拍黄瓜，大蒜拍扁切碎。
去黄瓜刺
5、 把黄瓜、腐竹和黑木耳放在一起，加入蒜末、盐、鸡精、白糖、生抽和芝麻油搅拌均匀即可。
大蒜末
盐
鸡精
生抽
芝麻油
非常简单的凉拌黄瓜腐竹就做好了，吃起来清脆爽口，营养丰富，但是热量很低，非常适合减肥中的小仙女们吃。平常吃多了油腻的食物，偶尔换碟清新小菜也是很不错哦！喜欢就来试试吧！
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