开开心心过大年，各种美食做起来，北京的人们，还记得你们当地的炸货都有什么吗？马上过年了，各种炸货炸起来。
炸灌肠
首先呢，我们将所需要的原料准备好，然后呢，将灌肠取出来，切片，最好切的稍微厚一点，准备几头大蒜，将大蒜切成末，准备一个碗，放入碗中，再加点食盐并搅拌均匀，就成了蒜汁。
锅里预热，开始放入油，油热以后呢，开始炸，炸至金黄，美味的灌肠就好了，用笊篱捞出来，就可以吃了。真好吃啊。
炸面鱼
面鱼就跟咱平时炸的油炸糕差不多，只是里面没有糖。
炸排叉
小时候经常吃，有甜味的，还有咸味的，酥脆可口，上面还有芝麻，可好吃了。
炸三角
糖三角，特别美味，可以炸，也可以蒸，有三角形状的，也有圆形的，好吃极了。
炸肉松
炸肉棍
过年了，各种美食炸起来，这些小吃，可不要忘了啊，小伙伴们，行动起来吧。
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