哈喽！大家好，我是专门测评菜谱的哆啦A梦，春天来了能制作美味糕点的小草们都油然而生，因为疫情大家也不能出门，那么在这个时候就有时间可以在家捣鼓各种各样的小糕点当饭后零食了。
前段时间热极一时的艾草青团也是，A梦在家研究了几个配方做了红豆沙和芝麻花生两种馅料，发现还是传统的芝麻花生最好吃，满满的芝麻和花生被包裹在香糯的团子里，一口下去都是属于小时候甜甜的味道，这篇文章就把我的制作过程和菜谱分享给大家。
需要准备以下材料
花生300克芝麻500克糖粉/白糖70克猪油40克材料都配齐之后就可以开锅先炒花生，我用的是红皮花生，炒出来的味道更香脆，花生要炒至爆皮干透，这样去皮的时候才会更方便快捷。
炒到部分花生皮自动脱落就可以倒到一个碟子里放凉，刚出锅的时候不要着急操作，是非常烫的，别被烫伤了勤劳的双手。
凉了一些就可以用自己的方法把花生皮去掉，我是用手搓掉的，这是我妈教我的土办法，虽然费时间但处理得还算干净，你们有自己的好办法可以在评论区我们一起交流哦！
花生弄完了就可以开始炒芝麻，干锅上小火炒出芝麻香味就可以啦
待芝麻炒好之后就可以跟花生一起丢进破壁机打碎，这里不需要太碎了，成粉了的话会影响后续口感，所以需要把控好时间，打碎就行！
记得小的时候在家里是用碾子手动碾碎的，现在家里有了料理机就可以用机器操作，非常方便~
都打好之后就可以准备一个稍微大一点的碗把花生芝麻碎倒出来，然后倒入70克的糖粉或者白砂糖，糖粉更推荐，因为它能更好地跟其他配料融合，后续也不会影响口感哦！
之后直接再加入40克的猪油，这里的猪油是凝固好的，最方便操作，不需要用液化的，会非常难搅拌。
添加完辅料之后就可以用勤劳的双手把它们都抓匀，手的温度会让猪油慢慢的融化，跟辅料吸收到一起，如果不需要马上制作其他的糕点可以在搅拌完之后盖上保鲜膜放冰箱冷藏保存，到时候芝麻花生馅就会凝固在一起，方便制作下一次的美食~
我制作完之后直接用来包在青团里了，按压紧实之后跟着青团一起上锅蒸就可以享用，传统的老味道！非常好吃哦！
A梦会持续在这里为大家分享简单易操作且成功率超高的美食菜谱，都是我自己操作并踩过雷啦才会推荐给大家~ 喜欢的话记得点赞关注我哦！