玉米是一種美食，用來做菜時，甘甜可口，惹得很多人喜愛。但是從玉米上面剝下來的玉米鬚，比很多人認為是沒有用處的東西，很多時候他們都會捨棄掉，或者拿去喂牲畜。其實他們是在捨棄一種美食，而且這種美食對人們的身體健康有很大的作用。
那麼玉米鬚到底有什麼出色的地方呢？又為什麼說它被人們捨棄會感到可惜？其實玉米鬚在古代有一種美稱，那就是“龍鬚”，它具有抗氧化、抗腫瘤、調節免疫功能等作用，也可以說是一種難得的藥材。但是現在想想有那麼多人，不瞭解它的這些功效，紛紛將它捨棄，就感到特別的惋惜。那我們具體來看看玉米鬚的功效吧。
第一個功效就是降三高。像現在人們的生活質量越來越好了，人們吃的也都是大魚大肉了。雖說大魚大肉是每個人的渴望，但是這些背後，是給身體帶了不好的影響。生活在這種環境下，人們身體的三高指數不斷提高，而玉米鬚可以降三高的特效正好可以解決目前人們所面臨的這個問題，只要每天都保持喝玉米鬚泡水，相信會給很多人帶來更好的身體。
第二功效就是保護心臟。玉米鬚中含有的類黃酮，可以抑制有害的低密度脂蛋白產生，具有保護心臟的特效，從而預防心腦血管疾病的發生。現在心臟疾病是人類生命的頭號敵人。心臟對於我們身體健康可想是有多麼重要，那麼我們就必須去重視這個問題。很多人等到了發病才知道去尋醫，我們何不提前預防呢？那麼玉米鬚就是我們的第一首選了。
另外，玉米鬚雖然是很好的健康美食，但是並不是人人都可以食用的。因為玉米鬚有降糖、降壓的功能，如果平時就患有低血糖或者低血壓的患者就注意不要去飲用玉米鬚水，因為在飲用之後，其症狀會越發嚴重，可能會涉及到生命安全。還有，糖尿病和高血壓的人，平時也要注意飲用玉米鬚水的量，因為在飲用之後會增加排尿量，為了防止體液過多流失，記得要及時補充水分。
在最後，玉米鬚水雖然是一個現在被人們捨棄，不看好的美食、藥材，但是可見也是存在利弊的。實則不然，美食可以帶給我們快樂，同時也會影響我們的健康，我們對生活還是要更多的瞭解才可以。
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