周末了~好好犒劳一下辛苦一周的自己，给自己做点好吃精致又容易操作的日式料理吧。
以下5个萌系画风的食谱，手把手教你DIY一人食料理。
佃煮海带
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材料
高汤残渣中的海带 50g
醋 1大匙
酱油 3大匙
味淋 1大匙
砂糖 2大匙
水 210ml
做法
将海带和调料放入锅中，调制小火炖煮，同时撇除浮沫，去涩味。煮至水分蒸发殆尽，便做好了
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滑子菇
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材料
金针菇 1株
酱油 3大匙
味淋 3大匙
做法
1、 将金针菇坚硬的根部切掉，拦腰切成两段，散开放入锅中。
2、 将酱油和味淋倒入锅中，搅拌均匀，用小火转中火煮。
3、 等到金针菇的体积变小变软了，调成小火再煮几分钟，在水分蒸发之前七国，完成。
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鸡肉松
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材料
碎鸡肉 200g
酱油 3大匙
味淋 2大匙
砂糖 1大匙
酒 1大匙
做法
1、 将鸡肉碎和调料全都放如单柄锅中，轻轻混合。
2、 调制中火，搅拌均匀，注意不要让食材结块。待水分蒸发完之后就好了。
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芹菜炒小白鱼干
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材料
芹菜 1棵
小白鱼干 40g
色拉油 1小匙
酱油 1小匙
酒 1小匙
做法
1、 将芹菜的叶和茎分开切碎。酱油和酒混在一起。
2、 用中火将平底锅加热，倒入色拉油，按照先茎后叶的顺序翻炒，炒至芹菜变软，放入小白鱼干一起翻炒。
3、 炒至小白鱼干混合均匀后，将混合在一起的酱油和酒沿着锅内侧画圈倒入锅中，待整锅菜调味均匀后即可关火起锅。
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紫苏味增和烤饭团
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材料
烤饭团 1个
青叶紫苏 1小勺
味淋 1/2小勺
芝麻油 1/2小勺
做法
1、 将青叶紫苏叶片切碎，和其他食材一起均匀搅拌。
2、 把紫苏味噌涂抹在饭团上，用烤面包机烤20分钟就好了。
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以上图文内容来自《一个人也要好好吃饭》
《一个人也要好好吃饭》
求学、工作、追梦……
在城市独居的人愈来愈多
虽然时常是一个人吃饭
但爱你的人永远在挂念着你
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