潮汕人口众多，基本覆盖全球
我敢保证每一个人的身边肯定会认识那么一两个潮汕人
要是不认识
当我没说
既然你认识了潮汕人
那你一定听他 / 她讲过潮汕肠粉
要是你还没听过这种东西
我就问你是不是要
搞！
事！
情！
虽然潮汕肠粉备受好评
但是毕竟潮汕还挺大的嘛
地域差异会导致人文环境的不同
所以潮汕各地的肠粉口味还是有细微不同滴
作为一个土生土长的“胶已人”（自己人）
哼哼（邪笑脸
今天要分享潮汕的八种不同肠粉
也是信心满满的呢
1、揭阳肠粉
特点：揭阳的肠粉风格不是太明显，主要分两类，一种是接近汕头的口味：皮薄，酱油重口；一种则是比较接近普宁的：酱料的颜色和口味比较淡，一次会淋很多，满满一盘都是汤。
2、潮州肠粉
肠粉和花生酱，芝麻酱的结合，到底是一个什么样的产物！
特点：潮州肠粉应该是潮汕肠粉里最具辨识度的肠粉了，上面淋上粘稠的花生酱和芝麻酱，香飘四溢~粉皮厚和韧，当然里面的料除了蛋和肉之外，可能有时候会加白菜或者包菜！
3、汕头肠粉
特点：汕头的肠粉皮应该是潮汕肠粉里面最薄的了，这和汕头人比较喜欢薄而滑嫩的肠粉皮有关，酱油口味在潮汕来说也算比较咸的。
4、普宁肠粉
普宁肠粉一般都是这么大碗的汤汁，每次吃我都让老板不要加豆芽只加西洋菜，真的可好吃了！
特点：酱料的颜色和口味比较淡，一次会淋很多，满满一盘都是汤。根据店家的习惯还会加上加上爆香的蒜酥，或者香菜！
5、惠来肠粉
这像汤一样的酱料，不要怀疑，这真的是肠粉。跟广式肠粉不同的是，粉皮比较厚，口感比较劲道！
特点：惠来肠粉，特色是酱汁真的很多，酱汁粘稠而色淡，且一般用的是可以盛汤的盘子，吃的时候直接配把汤勺还可以舀汤喝！
6、潮阳肠粉
潮阳的肠粉，最最最有特色的就是里面加的是青菜，清清楚楚的青菜！
特点：酱汁比较多，酱汁的味道也比较淡，里面最常见菜是应菜和西洋菜，而且还有腊肠香菇什么的。再配上一碗潮阳促肉，人生就圆满了~
7、澄海肠粉
澄海虽然是汕头那里的，可是它的肠粉也是带有自己的色彩！
特点：最喜欢在料里加豆芽，而且上面撒的菜脯粒肯定是油爆过的，味道更香！
8、饶平肠粉
肠粉的皮没有那么的韧，里面包的是蛋和肉沫！最重要的是，外面的酱料是甜的！甜的肠粉，你没有想到吧！
特点：潮汕的大部分肠粉铺在盘子上都是卷曲的，而饶平的肠粉却是直的铺的，而且最有特色的是他们有甜和咸两种酱料，甜味的肠粉确实是潮汕肠粉里一种奇特的体验！
如果你要是问我最喜欢哪个地方的肠粉
我一定毫不犹豫告诉你：普宁的！普宁的！普宁的！
要是你问我为什么
难道我会跟你说我是普宁人？？？
嘻嘻反正我！！
又一次把自己写饿了就是了（手动摊手：））
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