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枸杞是非常好的盆景材料，是古時盆景十八學士之一，枸杞盆景樹枝古樸遒勁，根若遊蛇，枝條垂涎懸，秋冬之際，紅果累累，與綠葉相互掩映，妙趣橫生。
枸杞盆景取材可用造型奇特的老樁，也可播種，扦插，壓條，分株等方法進行繁殖。枸杞多為直根系，可在播種，扦插，或栽種時上層墊上細土，細土下面鋪上較粗礫石，阻礙根系直生，形成蟠曲的根爪。
枸杞盆景造型以曲乾式，懸崖式為主，也有提根式，過橋式，象形式，多幹式等造型形式。因樹造型，因材施藝。修剪，蟠扎，提根是枸杞盆栽造型的主要手段。枸杞修剪宜在冬春進行，新枝蟠扎則在夏秋兩季。枸杞木質較脆，蟠扎時用力要柔和。
枸杞多為直系根，提根時容易頭重腳輕，因此多通過倒栽手段以樹枝為根，增強枸杞盆栽的觀賞性。倒栽之前需要正栽養護一兩年，然後採取高壓，扦插，折枝壓條等方法進行倒栽，將部分枝條埋入土壤，讓其長出新根，讓根部代替樹幹發出新根。扦插法即剪去需要生根枝條的上部，塗上生根劑然後倒栽入盆土。高壓法即先正栽高壓生根後，倒栽如盆土。折枝壓條即正栽過程中將枝條蟠紮成下垂式，然後倒栽過程中將枝條折斷一邊但不全斷，然後倒栽入盆。倒栽時要修剪其毛細根，並對根部進行蟠扎造型。枸杞倒栽需要注意保持溼度，栽植宜深，方便今後提根。
枸杞喜光，耐寒，耐旱，耐瘠薄土壤要求不嚴，有冬夏兩次休眠期。枸杞盆景需放置在陽光充足的地方，冬天-10℃以上可露地越冬，夏季高溫應避免陽光直射。
枸杞澆水應乾透澆透，見幹見溼，春季和秋季生長期適當多澆水，冬季和夏季休眠期少澆水。枸杞施肥要薄肥勤施，夏初和秋初配合摘葉，可適當施一次稍濃肥，結果後施一次壯果肥。
枸杞修剪重剪在冬春兩季進行，平時修剪除去病枝過密枝並配合摘心抹芽，以保持樹型。枸杞分蘗能力強，要及時除去不需要的萌蘗。初夏進行一次摘葉，可使生出翠綠新葉，以利觀賞。初秋再摘葉一次，使花蕾與葉芽同時發出，這樣深秋時即可看到紅果與新葉相互掩映的觀賞效果。
養花家
枸杞大多是叢生的，很難長到可以稱為“樹”的。你所說的“枸杞樹”應該是著名的寧夏枸杞，也有叫做“西杞”的。其植株高大，最高可達2.5米，分枝很密，枝條有刺，葉片狹而長。漿果較大，成熟後為紅色，味甜，可鮮食。但因為其枝長葉大，很少用來製作盆景。
但有句話說得好“心之所喜，即為景”無論什麼花草樹木，只要你喜歡都可以做成盆景。我就曾經用很小的楊樹苗做過盆景，幾株十來公分的小楊樹苗種在花盆裡。有大有小，有高有矮，有胖有瘦，錯落有致，很像一盆叢林盆景，很是可愛。
因為，枸杞樹太過高達，可以採用提根法制作盆景。首先，可以把枸杞樹的主幹鋸掉，如果可以的話，把枸杞樹的根完整的挖出來，再根據根形，決定那些根留著，那些根鋸掉。找一個大點的花盆，把枸杞根種下去，把根形看上去古樸蒼勁的部分就在外面。然後，把土培高，儘量多的把枸杞根埋在土裡，用噴壺澆透水。最後，一個透明的塑料袋把盆和枸杞整個罩住。
等枸杞發芽了，可以先在塑料袋上開個小口，以後，逐漸把口擴大。等塑料袋完全去掉後，再慢慢的把培的土去掉。這樣一個枸杞提根盆景就初步做好了。以後，在進行修剪，攀扎。相信你也可以做出自己滿意的枸杞盆景的。
