• 基本膳食：普食、軟食、半流質、流質。
• 試驗膳食：OGTT試驗膳食、隱血試驗膳食、膽囊造影試驗膳食等。
• 代謝膳食：鈣磷代謝膳、鉀鈉代謝膳等。
• 特殊病種膳食：糖尿病、通風、高脂血症、高血壓、貧血、燒傷、肝硬化、急慢性腎炎、腎功能衰竭、腎病綜合症、腫瘤等。
中醫食療藥膳：
• 黨參黃芪紅棗燉烏雞：氣血雙補。適用於諸多病後、產後體虛者。
• 沙參玉竹燉鴨：滋陰、補肺。適用於肺陰虛咳嗽、慢性胃炎、便秘、糖尿病等陰虛病症。
• 當歸生薑燉羊肉：補血益氣、通經脈。適用於病後、產後氣血不足，女性月經失調等。
• 砂仁胡椒豬肚湯：健脾燥溼、行氣止痛、消食和胃。適用於脾虛溼重、食慾不振、噁心嘔吐等。
• 杜仲腰花：滋補肝腎。是用於腎虛腰膝痠痛、頭暈耳鳴等。
• 參芪紅棗甲魚湯：益氣養陰。適用於腫瘤病人氣陰不足及化、放療後紅、白細胞下降等。
常用補養類中藥(食物)：
• 補氣類：人參、黨參、太子參、黃芪、白朮、甘草、淮山、大棗、雞肉、豬肉、牛肉、鯉魚、鱔魚、泥鰍、香菇等。
• 補血類：當歸、熟地、阿膠、大棗、龍眼肉、何首烏、花生、豬肝、豬血、胡蘿蔔、黑木耳等。
• 滋陰類：沙參、玉竹、黃精、百合、枸杞、麥冬、桑葚、銀耳、鴨肉、水魚、龜肉等。
• 壯陽類：杜仲、肉蓯蓉、補骨脂、菟絲子、巴戟、沙苑子、冬蟲夏草、海參、麻雀、羊肉、狗肉、河蝦、韭菜等。
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