有一种味道，叫家的味道！有一种菜，叫家常菜。或许有些菜只适合在家的餐桌上！
下饭，营养，肉末豆腐。
材料：
豆腐、猪肉馅、油、盐、葱花、姜末、蒜末、料酒、豆鼓香辣酱、耗油、鲜酱油、老抽、糖、玉米淀粉
做法：
1、备好食材，豆腐和肉末
2、玉米淀粉、葱花、姜末
3、豆腐切小方块
4、将豆腐块裹上淀粉
5、放入油锅，中小火煎制金黄色捞出备用
6、豆腐煎好留少许底油，放入肉末小火煸炒
7、肉末炒制片刻倒入料酒、姜末和一半的葱花炒香
8、根着放入耗油、鲜酱油、老抽、糖和豆鼓香辣酱翻炒片刻
9、倒入适量清水
10、水开后下入豆腐块，用锅铲轻推几下，盖上盖子小火煮制
11、待汤汁浓稠后放入剩下的葱花，炒匀即可出锅
分享到:
閱讀更多 美食家的 的文章
