花生酱拌面

食材：

做法：

1. 葱切好，葱头和葱尾分开

2. 开锅入油，放入葱头，炸至出香味，将这些油倒出装好

3. 往油中加入花生酱、酱油、开水，咸淡可自行把握

4. 开锅入足够的水，加入少许盐和香油，捞面

5. 将捞出的面装入盘中，淋上酱料，再撒上葱尾即可

香辣葱油拌面

食材：拉面、黄豆酱油、大葱 、 花生米、 生抽 、辣椒油 、 植物油

做法：

1.准备材料：拉面200克，大葱2根

2.起油锅，烧热油到8成热后关火冷却片刻

3.在放入大葱熬制片刻，在开小火熬至葱干瘪，捞出葱段

4.将葱油倒在容器里备用

5.同时将拉面煮熟，煮得稍微硬一点即可

6.将煮好的拉面捞在容器里备用

7.准备适量的熟花生米

8.煮好的面条放入盘中，放入花生米、生抽、黄豆酱油、鸡精、葱油拌匀，撒上葱花即可

葱油拌面

食材：食用油、葱、老抽、生抽、白糖

做法 ：

1. 把糖、老抽、生抽放在小碗中备用

2. 小葱洗净，切掉葱白部分不要，绿叶部分切成长段

3. 热锅温油放入葱段，用小火慢慢的熬成焦黄捞出备用

4. 锅洗干净放入水，然后倒入老抽、酱油、白糖熬到白糖融化沸腾就关火

5. 稍微放凉，把之前熬好的葱油倒入锅中

6. 混合均匀，另取锅注入清水，水沸腾了之后加入面条，面条煮软快速捞出放入碗中

7. 淋上调味料和葱油，拌均匀即可食用

8. 捞出的面条一定要立即加葱油搅拌，不然面会团在一起

酱鸡蛋拌面

食材:鸡蛋/黄瓜/手工面条/油/生抽/陈醋/细砂糖/盐

做法:

1.黄瓜切丝,配料还可以增加绿豆芽丝之类的

2.鸡蛋打散，加少许盐和糖调味

3.锅里热油，炒熟鸡蛋，最后加入两三勺甜面酱炒匀

4.下面条,捞出过冷水，控干水备用

5.生抽/醋/糖/芝麻油拌匀的酱汁加在碗底

6.一次放上面条，黄瓜丝，酱鸡蛋

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