絞股藍是葫蘆科蔓生草本絞股藍和多種同屬植物的全株，絞股藍具有健脾益氣，化痰止咳，清熱解毒的功效。臨床上多用於脾虛，如脾氣虛，脾虛肝淤等。
現代的藥理學證明，絞股藍具有減肥、降脂、調血壓、延緩衰老、預防冠心病、抑制癌細胞、調節人體生理機能和增強機體免疫力的功能。所以經常用絞股藍來泡茶喝，可以起到一定的上述作用。
現在市面上的絞股藍有袋泡茶和綠茶兩種。由於絞股藍怕熱，衝的時候要先用溫熱水，慢慢的往裡面倒水，邊攪拌邊放水，攪拌均勻後再加點熱水，水流不能太急，不要用冷熱混合的水衝，不然會產生顆粒狀沉澱。
優質的絞股藍氣味清新，這種氣味可以長時間保持不變。在沖泡的過程中，水到色出，湯水色澤嫩綠，清澈透明，久泡不衰。沖泡後絞股藍捲縮的嫩葉嫩莖迅速張開，莖葉舒展體積倍增。質優者略有清苦，卻回味甘醇，十分爽口。上幾點是優質絞股藍最主要的特點。
關於絞股蘭的毒副作用，現在沒有明確的結論，尤其是長期的毒副作用，缺少文獻報道。但是少數患者服藥後會出現噁心、嘔吐、腹脹、腹瀉或者便秘、頭暈眼花、耳鳴等中毒症狀。使用的時候應當注意，如果出現上述情況就應當立即停止使用。
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