早上五点,纺织路和解放路交叉口,这家姐妹油煎的老阿姨们已经开门了,开始摆出桌椅,烧开水,准备好碗筷,坐在桌旁开始准备包馄饨。
十几年不变的老味道
虽然环境看上去破,但是这家油煎老店里面的座位还是很富裕的。
来到姐妹油煎有两样东西是必尝的,油煎、馄饨!
这里供应的都是宁海经典的早点,即便这么多年过去了,这样一份早点,五个大油煎一碗馄饨10元,价格真心不贵。
馄饨的料理都是提前备好的,老阿姨们包的馄饨还是很能满足强迫症的观赏欲,光看着就觉得手艺很老道!
油煎是那种老宁海的味道了,真的就是一个大包子。
因为里面没有那种汤汁,肉芯紧实,皮特厚底薄,满满的鲜肉味, 最后一口焦脆的生煎底简直是整个的灵魂所在。
宁海油煎的必配标准是小馄饨,大概十来个,也是一口一个的分量,就是我童年记忆里最爱的那种,肉馅不多,汤头清爽。
对这一方土地的热爱
就是热汤的氤氲热气
就是老宁海的滋味
在宁海 昼与夜
店名姐妹油煎
地址纺织路与解放路路口
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■ 出品方 | 在宁海 洁行互动
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