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韭菜又名韭,山韭,豐本,扁菜,草鍾乳,起陽草,長生韭,懶人菜,現代人還稱之為蔬菜中的"偉哥”,它以嫩葉和柔嫩的花莖,花,嫩籽等供人們食用. 但是大家聽說過韭菜籽嗎？它可是比韭菜的功效還要強。
韭菜籽的功效：
韭菜籽的食用方法：
韭菜有“壯陽草”之稱，也是人們都知道的一種患得了陽痿疾病應該要多吃的一類食物。而在中醫裡認為韭菜真正有壯陽作用的部分就是韭菜籽，韭菜籽用於肝腎缺乏，腎陽虛衰所致的陽痿。但需要注意的是陰虛火旺者忌服。多吃韭菜籽或韭菜籽粉對補腎陽都一定的作用。只要吃下去就有效果，比如生拌、炒菜、做餡等都可以。
韭菜籽熬成粥：把韭菜籽和粳米洗乾淨放放鍋裡，加水煮成濃稠粥時，再把韭菜切碎放入粥裡煮，再加鹽調味，用韭菜籽煮成的粥，男人常吃可以補腎壯陽，健脾固精，對於遺尿和尿頻有很好的療效。
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平價的韭菜，是生活中大家經常會吃到的蔬菜，具有溫中開胃、行氣活血、補腎助陽的好處，頗受大眾歡迎。這麼好的東西，它的種子自然也不會被錯過。
用價格美觀的韭菜籽泡水喝，有什麼奇特功效呢？
敲黑板：注意是奇特功效！
首先度娘告訴我們：韭菜籽，最早出自《名醫別錄》，為百合科植物韭菜的乾燥成熟種子，辛，甘，溫。 歸腎，肝經。
入藥首見於《本草經集註》，稱現名。別名韭菜籽、韭菜仁。具有壯陽固精、溫補肝腎、暖和腰膝的作用。
主產於我國陝西秦嶺、山西、吉林、江蘇、山東等地。秋季果實成熟後採摘，洗淨、晾乾備用。 在俺們大東北的集市，就可以見到。
一、韭菜籽性狀
呈半圓形或半卵圓形，略扁偏硬，感覺跟燕麥片大小差不太多，只不過表面是黑色的，一面凸起，粗糙，有細密的網狀皺紋；另一面就微凹了，皺紋也不明顯。它的頂端鈍，基部稍尖，有點狀突起的種臍。
二、韭菜籽奇特功效（附含其它食用配方）
1、益肝健胃
韭菜籽含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，靠近聞一下，有一種獨特的辛香氣味，這種氣味會有助於疏調肝氣，增進食慾，增強消化功能。
秘方：
備韭菜籽10克，粳米50克，將韭菜籽用文火燒熟，加入一點粳米和細鹽，一起放到砂鍋里加水500毫升，也就是正常一瓶礦泉水的量。米開粥熟即可。每天溫服2次。這個方子有補腎壯陽，固精止遺，健脾暖胃功效。
2、行氣理血
韭菜籽的辛辣氣味有散淤活血、行氣導滯的作用，可適用於跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等症。
3、補腎溫陽：
秘方：
1）備韭菜籽60克，水煎服，每日1劑，有壯陽起痿之功。
2）亦可用韭籽10克，巴戟天10克，胡蘆巴10克，杜仲10克。水煎服，可治中老年人腎陽虛損，陽痿不舉，早洩精冷之症。
3）韭菜籽研末或作蜜丸服，腎虛遺精帶下、治遺精、亦常與龍骨，菟絲子配伍，補腎縮尿藥，治腎與膀胱虛冷，小便頻數，但要注意，陰虛火旺者忌服。
4）也可以用第一個“益肝健胃”功效裡的方子。
4、潤腸通便
5、生髮防脫髮
看到一頭烏黑亮麗的秀髮的人兒，會讓人羨慕不已。究其因，人家的元氣足、腎不虛。人的元氣根源於腎，腎藏精，精生血，血的生成，本源於先天之精，化生血液去營養毛髮，即是由腎中精氣所化生。
而元氣是人體生命運化的原動力，烏黑亮麗的秀髮，就是由它激發和促進生長的啦。韭菜籽有補腎功效，腎好了，也就會有一頭烏黑的亮發了啦！
6、婦女帶下
腎陽虧虛所致婦女白帶量多，淋瀝不盡，質稀清涼者可嘗試下面的秘方：
韭菜籽12克，白芷10克，粳米100克，將韭菜籽和白芷煎煮，去渣取汁，藥汁與粳米一起煮粥，再加入少許鹽，服食。做法簡單，在家就可以實踐嘍。
7、神經痛
可以將少量的韭菜籽研磨，然後用老薑汁進行調和，最後塗抹在太陽穴的位置，每天可以進行七八次，能夠有效的抑制神經痛。
8、牙疼
三、其它保健搭配方法：
1、韭菜籽粉+淫羊藿：用於補腎益精、滋陰補陽、養肝明目、壯陽防早洩、固精止遺等。
2、韭菜籽粉+鎖陽粉：特別適用於夜尿頻多、腰膝痠軟等病症。服用方法：兩者按2:1比例打成粉，一天兩次，一次8-15克。
3、 韭菜籽粉+鎖陽+熟地黃+肉蓯蓉：用於烏髮強筋、暖胃健脾等。（另可一起配枸杞+黃芪來鞏固）
4、韭菜籽粉+山藥粉：有補肺、健脾的作用，適合在平時的時候堅持服用。
6、韭菜籽+何首烏：成粉製成藥丸服用，具有補腎壯陽以及益精補血的作用，特別適合一些頭髮早白、遺精、胃寒以及脾胃虛弱的人群。
四、韭菜籽泡水喝的禁忌
韭菜籽泡水喝的功效大家都有了一定的瞭解，需要注意的在服用時一定要知道一些禁忌搭配，這樣才能夠更好的促進健康，避免身體受到影響。
1、不能和鴨肉一起服用
OMG，鴨肉是人們較偏愛的食物，但如果要服用韭菜籽可千萬不能夠同時服用鴨肉嘍，這是老中醫的建議。因為鴨肉性涼，而韭菜籽性熱，兩者的藥性是相沖相剋的。如果在服用韭菜籽的時候服用了鴨肉，那韭菜籽的壯陽效果就會受到削弱，那白忙了。
2、不能和寒性中藥一起服用
3、陰虛火旺者禁止服用韭菜籽
上面已經提過，陰虛火旺者服用韭菜籽的。因為其具有溫陽作用，所以不適合陰虛火旺的人群服用，避免身體的一些不舒服症狀加重，不利於身體健康噢。
平價的韭菜籽哪裡都可以買得到，神奇的韭菜籽不管是泡水喝還是其它服用方法，這麼多想不到的功效，真是讓人大愛韭菜籽哇。
對此問題你有什麼不同的見解呢？有書君將會挑選一個精彩留言，送出神秘大獎！
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韭菜籽別名韭子、韭菜仁，為百合科植物韭菜的乾燥成熟種子，黑色。野生與栽培均有。秋季果實成熟時，採收果序，曬乾，搓出種子，除去雜質，生用或鹽水炙用。
韭菜籽性溫，味辛、甘，入腎、肝經。具有溫補肝腎、壯陽同精、暖腰膝的功效。主治腎陽虛衰所致的遺精、陽痿、遺尿、小便頻數，腰膝痠軟，冷痛等症。陰虛火旺者禁服。
韭菜籽有什麼藥用價值？
1.溫陽補腎
2.行氣理血
3.益肝健胃
韭菜籽含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，靠近聞一下，有一種獨特的辛香氣味，這種氣味會有助於疏調肝氣，增進食慾，增強消化功能。
4.壯陽固精，暖腰膝
5.潤腸通便
6.預防心血管疾病
韭菜籽含有左旋肉鹼、皂苷及豐富的纖維素，其中左旋肉鹼具有抗機體疲勞及抗衰老作用，還能促進生長髮育，預防心血管疾病。
韭菜籽的食療功效：
1.韭菜籽粥
2.韭菜籽茶
3.韭菜籽酒
稱取韭菜籽60g，白酒500mL。首先將曬乾的韭菜籽研成顆粒狀，放置在適量容器中，倒入白酒，密封。每天需要晃動幾下，浸泡7d後，用紗布過濾除去殘渣即可，每天飲用15mL，分兩次服用，適用於陽痿、早洩、腰痠冷痛等症。
4.羊肉韭菜籽
韭菜籽9g，精羊肉50g，大米50g。先將韭菜籽研細末，羊肉切片，大米加清水煮沸後，下羊肉片和韭菜籽末。待熟時，加入調料蔥、姜、鹽等再煮沸即成。每日1劑，分早晚兩次服食。用治腎陽不足所致腰膝冷痛、四肢不溫和陽痿等症。
百科名醫
韭菜子有一種特殊的氣味，味道辛辣 ，很多人都會用韭菜籽泡水飲用，那麼用韭菜子泡水有什麼功效呢？
溫陽補腎
韭菜子性溫，味道辛辣，有補腎溫陽的效果。
行氣理血
益肝健胃
現代科學研究發現，韭菜子中含有一些特殊成分，能夠讓韭菜子散發出一股特別的味道，這種氣味能夠促進食慾增加，增強腸胃的消化能力，疏調肝氣。 潤腸通便
如果身體患有了消化性潰瘍或者是慢性胃炎，通過韭菜子也能夠起到一定的療效。將韭菜子洗乾淨之後放入棉布包中裝好，再將這各棉布包放在洗乾淨的豬肚中間，最後隔水蒸煮服用就可以了。
將韭菜子研磨成粉末，用開水送服，具有補腎的作用，長期堅持腰也會越來越好。
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韭菜大家都耳熟能詳，但很少人知道韭菜籽，其實韭菜籽在古籍中經常被提及，最開始記載於《名醫別錄》中品。書中蘇頌提到："案許慎說文，韭字象葉出地上形，一種而久生，故謂之韭，一歲三、四割，其根不傷，至冬壅培之，先春復生"。這裡面說的就是韭菜籽，李時珍謂："韭叢生豐本，長葉青翠，可以根分，可以子種。八月開花成叢，九月收子，其子黑色而扁，須風處陰乾"。八月開花，九月可以收韭菜籽，根據描述和附圖，現今所用韭菜子與歷代本草所載相同。
中醫學上，韭菜子又叫韭子或者韭菜仁，其實就是韭菜種子，可能有朋友吃過，據《本草綱目》記載，韭菜子的功效為補肝腎、暖腰膝、助陽、固精，主要用於陽痿、早洩、遺精、遺尿、小便頻數、腰膝痠軟、冷痛、白帶過多等症狀。最新的研究發現韭菜中含有多種營養素，如粗纖維、胡蘿蔔素、維生素E、核黃素、抗壞血酸等。韭菜籽也可入藥。作為激性劑，韭菜子有補腎壯陽固精的功效，適用於早洩、遺精等，因此在中醫裡，韭菜有一個很響亮的名字叫“壯陽草”，而韭菜籽則堪稱“天然偉哥”。
韭菜籽泡水泡酒，其藥性甘溫，補腎助陽，兼有收澀之性而能固精止遺，縮尿止帶，以治腎虛滑脫諸證。用治腎陽虛衰，下元虛冷之陽痿不舉，遺精遺尿，單用本品(《本草綱目》)；或與麥冬、車前子、菟絲子等配伍應用。亦可與補骨脂、龍骨、益智仁等溫補肝腎、澀精止遺之品同用。用治腎陽不足，帶脈失約，白帶白淫，可單用本品，如《千金方》以本品醋煮，焙乾，研末，煉蜜為丸，空心溫酒送服。
只有營養師知道
(圖片來源網絡)
除了泡水，韭菜籽還能這樣吃。
二子粉
我們將韭菜子和核桃仁都炒熟之後然後一起研成粉末，然後在裡面加入適量的糖，每天吃一次，連續吃一個月，就能起到非常好的壯陽的效果了。
韭蒂子紅茶
將韭菜子10克洗淨，與紅茶3克同入茶杯中，用沸水沖泡，加蓋燜5分鐘後即成。代茶，頻頻飲服，可連續沖泡3～5次，當日吃完。可促進性慾，溫腎補陽。適用於性慾減退等亞健康狀態。
韭蒂子自芷粥
取韭菜子10克、白芷9克、米適量。先煮藥去渣留汁，再加米煮粥。適用於腎虛。
韭蒂子餅
取韭菜子10克(研末)，麵粉60克，加水和麵成團，烙成小餅。可當點心服食。有溫腎止遺之功效，小兒先天不足而遺尿有效。
韭菜子泡酒
材料：一斤白酒(最好是高度白酒)，韭菜子30-50克(炒熟的最好)
做法：韭菜子或韭菜子末放入白酒中，密封泡製7天，飯後一小杯(白酒杯)。有補腎壯陽，固精止遺，暖胃健脾之功效。適用於脾腎陽虛所致的陽痿、早洩等。
注：韭菜子不可放的太多，對體虛者容易上火。
另外韭菜籽搭配其他中藥也有很好的功效。
韭菜籽粉+淫羊藿：用於補腎益精、滋陰補陽、養肝明目、壯陽防早洩、固精止遺等。
韭菜籽粉+鎖陽粉：用於夜尿頻多、腰膝痠軟等。服用方法：兩者按2:1比例打成粉，一天兩次，一次8-15克。
韭菜籽粉+鎖陽+熟地黃+肉蓯蓉：用於烏髮強筋、暖胃健脾等。
韭菜籽粉+山藥粉：有補肺、健脾的作用。
還有一些韭菜子的使用偏方
4、神經痛，這個時候應該將韭菜子選擇少量研磨，然後用老薑汁進行調和，最後塗抹在太陽穴的位置，每天可以進行七八次，能夠有效的抑制神經痛。
雖然韭菜籽的好處多多，但不能將韭菜子和一些苦寒性的藥物一起服用，避免藥效降低。
頤福來養老
韭菜，大家對它的印象都停留在味道比較大，杜甫有詩云：“夜雨剪春韭”，頭刀韭菜可以說是很鮮嫩美味了，然而卻鮮少有人知道韭菜籽。
韭菜籽又稱五太子金瘡，可以疏肝健脾，行氣理血，溫陽補腎，強筋健骨，對於肝臟和眼睛有很好的的療效。韭菜籽，枸杞及鎖陽搭配在一起效果更佳。《名醫別錄》中將其列為中品，藥典如是記載：韭菜籽具有“溫補肝腎，壯陽固精”之功效，除了眾所周知的這些功效，韭菜籽還有以下功效：
潤腸通便
益肝健胃
韭菜籽因含有揮發性精油和硫化物等成分，擁有一種辛辣的氣味，可以增進食慾，醫學建議，韭菜籽可以研成粉末，或者翻炒之後食用效果更佳。
活血散瘀
韭菜籽的辛辣氣味進入身體有活血化瘀的作用，對腸炎，反胃，吐血的情況有一定的療效，同時對跌打損傷也有一定的作用。
韭菜籽裡含有豐厚的鋅、鉻、銅、 硒、鉀 等人體所必須的元素以及一些維生素，可以改善體質，可以預防心血管疾病、糖尿病等，可以加強人體的新陳代謝，可以預防免疫系統功能能障礙，幫助人體預防一些病痛。
韭菜籽的功效還是不錯的，注重養生的人可以多多嘗試！
課間小食光
先說說幾種服用方法…
韭菜籽粉+枸杞：用於補腎益精、滋陰補陽、養肝明目、壯陽早洩、固精止遺等。
韭菜籽粉+鎖陽粉：用於補腎壯陽、 腎虛陽痿 、早洩、夜尿頻多、腰膝痠軟等。用法：兩者按2：1比例打成粉，一天兩次，一次8-15克。
韭菜籽粉+鎖陽+熟地黃+肉蓯蓉：用於補腎壯陽、益精補血、 烏髮 強筋、固精止遺、 早洩陽痿 。暖胃健脾等。。（另可一起配枸杞+黃芪來鞏固）
韭菜籽粉+山藥粉：有補腎壯陽、益腎填精作用外，還有補肺、健脾的作用。
韭菜子是一種性質比較溫和的物質，雖然它的味道比較辛辣，但是對人們的腎臟卻很好的滋補功效，男性食用以後能起到 壯陽的作用
此外，韭菜子還有以下幾個功效：
1、韭菜子具保肝健胃的功效
韭菜子中含大量的揮發性精油，這種物質帶一定的辛辣香氣，人們食用之後可以防止肝氣鬱結現象的出現。另外韭菜子中還大量的硫化物，這種物質具開胃的功效，因此人們食用之後不但能加速消化，還能起到健胃的功效。
2、韭菜子具治便秘和防 癌的功效
4、韭菜子可以行氣理血
張龍江
京東上買過韭菜籽，一分錢一分貨。韭菜子（焙黃去白皮），味辛、鹹，性溫。補腎肝、暖腰膝、興陽道、治陽痿。種玉方中不可按韭菜多食動痰、動邪火、興陽洩精。婦人多吃生白帶。同牛肉食，令人生嘈雜病，昏神。
獅虎科技
韭菜是大家常吃的食物，但是對於韭菜籽卻瞭解甚少，韭菜籽性辛，甘，溫，歸腎，肝經，是生活中比較常見的一種中草藥，而大多數人卻不知道韭菜籽還能拿來泡水喝，那麼韭菜籽泡水喝有什麼功效呢？
韭菜籽泡水喝的具體功效
第一：溫陽補腎
第二：行氣理血
第三：益肝健胃
現代科學研究發現，韭菜籽中含有一些特殊成分，例如硫化物以及揮發性精油，這些物質能夠讓韭菜籽散發出一股特別的味道。這種氣味能夠促進食慾增加，同時腸胃的消化能力也可以增強，另外肝氣也可以得到疏調，這樣身體自然也是越來越健康。
第四：潤腸通便
如果身體患有了消化性潰瘍或者是慢性胃炎，通過韭菜籽也能夠起到一定的療效。將韭菜籽洗乾淨之後放入棉布包中裝好，再將這各棉布包放在洗乾淨的豬肚中間，最後隔水蒸煮服用就可以了。
