家庭板‘’剁椒鱼头‘’营养有下饭你学会吗？

用料

1. 鱼头一个生姜一块大蒜适量剁椒适量泡椒（可不放）适量油适量白糖适量白胡椒粉适量蒸鱼豉油适量芝麻油适量葱适量啤酒适量盐（看情况加不加）适量

1.鱼头.让卖鱼的给处理好.

2.回来洗净.里面的黑膜一定要去除...

.锅里烧水.

1. 下面放一个三脚架.
2. 上面放一个我这样类似蒸东西的.

1. 把鱼头放上去..
2. 对..不需要用盘.直接放...
3. 因为蒸出来的水.是最腥的.
4. 所以.....！

1. 一半生姜切片..葱白切段.
2. 一半的生姜和大蒜切碎..

1. 鱼盘..里面铺上生姜和葱段..

1. 鱼蒸了6分钟后..取出..
2. 直接滑入盘中..

1. 淋上蒸鱼豉油和啤酒...

1. 锅里放油..
2. 把大蒜和生姜放入爆香..

1. 再放入剁椒...

1. 香味出来后.放白糖.白胡椒粉..
2. 如果伱的剁椒不够咸.
3. 可以再放盐...

1. 把炒香的剁椒均匀铺在鱼头上..

1. 锅里烧水.水开后.放入鱼头.再蒸6分钟！

1. 出锅时.撒上葱花..淋上芝麻油...

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關鍵字: 泡椒 鱼头 蒸鱼