在昆明，有家饭店仅用2道菜征服5/6昆明人，菜有小龙虾和大排档烧烤，还有一个大家喜欢这里的原因就是气氛。
对于昆明的吃货来说，一日何止三餐，到了下午或晚上，吃个晚饭或宵夜，昆明的夜生活才算开始！
昆明有条饵季路简直就是大排档一条街，所谓大排档，真的是档口一家接一家地延伸出去，可以摆满整条街。下午找饭、睡不着、下夜班的人们坐在马路边、街头巷尾“医肚饿”。
在我心中，饵季路上最让人流口水的要数这家小店：食号虾铺，最典型的晚饭宵夜大排档，马路边的露天大排档，吃客穿着背心、拖鞋，坐在塑料凳上一边饮啤酒、吃着美味爽口的小龙虾，很是热闹。
食号虾铺，一家专门卖小龙虾的湘菜店，就这么小小的一个店，直接把整条饵季路给带火了。
来这里一定的尝尝他们家的小龙虾，每只虾的品质都很好，不同于云南的本地小龙虾。
几位剥虾大姐在相机面前毫无半点拘谨，熟练地剥着小龙虾。
这里的洗虾工都特别自豪的说自己是这里剪虾最快最干净的，感觉他们每个人都可能是上天派来收拾小龙虾的吧？
去除虾头
虾尾都开背去沙线，所以很干净，一盆处理好的小龙虾正准备进入下一个环节。
每只虾都洗得很干净
老板介绍“每天我们的虾都是从洪湖空运来的，还要派专人接送。100斤虾里2-3斤死虾统统都扔掉，每天上午捕的虾下午就要送到店里。虾好不好我一眼就能看出来，要不然都过不去自己这道坎。”
肉质饱满
时间是酝酿美食的媒介，熬制一锅虾尾需要花费20分钟时间。浓郁的香味随着热气融入空气的分子中，那灼灼的红油，仿佛是燃烧的烛芯，食客们在它的香气和热气里寻求味蕾的庇护。
虾由于在热油里过火，所以肉质紧致，不是死虾做的，同时，调味也不马虎，真只虾尾不止是壳，连肉都味道好好
还未入夏，昆明各种饮食的半边天下已批给小龙虾。昆明人昼伏夜出的天性，简直是为了小龙虾量身定做的，对于一个常年混迹于虾界的资深人士来说，一般美味根本对付不了我，但是这家虾铺的两盘虾，简直是要了我的老命。
爆炒虾尾，刚端上桌就香味瞬间四溢。
据说虾尾十分考验舌尖上的功夫，功夫高的，舌尖一转，虾肉就出来了。
底料是这道菜的精华呀，大厨秘制的底料包裹着小龙虾，麻麻辣辣又不会太过重口的味道，不管你是不是小清新都能hold住。
虾尾肉的鲜甜不仅没被香料掩盖，反而衬托的更明显，第一口的香料味扑面而来，咀嚼间虾肉的本味慢慢弥散，香料的味道恰到好处，吃再多也不会觉得口干舌燥！
咖喱龙虾，拿起一个虾，剥之前先ju上几口香辣的汁水，过瘾的不止一点点哦！
个头超大，一整只吃下去，幸福感爆棚！
大家几下分完这一大盘虾，饱尝汁水的小龙虾就是感情的敲门砖，每一口都是新鲜与感动。新鲜在于它的饱满与鲜活，感动在于丰富的辣汁，像是遇到一个内心丰富有趣的知己！
抓住虾尾、捏断虾背、揭开虾壳……给我十秒就能剥好一个虾。
鳃白黄多，超级鲜
汤汁的厚重感浸入虾肉，很好吃
肉剥出来以后也是Q弹饱满，入口之前必须再蘸一下汤汁，把辣辣的汤汁裹上去一点更好吃。
特调出来的秘制汤汁浸润着龙虾，一口一个麻辣，过瘾！对于嗜辣昆明人来说，这一款，恰恰对了味口。小龙虾像是个有活力的小伙伴，弹弹弹，弹走你烦恼，肉和壳的紧密程度就是对新鲜的忠诚度。
鲜甜的龙虾肉浸透过汤汁料后，入口的瞬间味蕾就被打开。
味道并不是燥辣燥辣的，而是地道的秘制香辣，有滋有味，回味无穷。
虽然是小龙虾，肉质堪比海虾。
这样一整只剥出来，再一整只放入嘴里，慢慢体会肉与汁的汇合。
熟能生巧，剥几只虾后，速度就可以加快了。
虾黄可以用吸管吸着吃
据说来这里，所有认真吃完小龙虾的人，都会有这个动作出现，爽到不行。（能吃辣椒者就能让你过足瘾）
爽到擦汗
门口的烧烤架，光香味来说就足够诱惑，一旦走近眼、胃和嗅觉都得到了享受。来这里除了吃小龙虾外，一定得点几串烤五花肉，看起来"油光满面"，实际上外焦里嫩！
估计没有谁会不喜欢他们家的烤五花肉对吧，夏天不整几串烤五花肉，喝杯啤酒简直对不起人生！
大排档的烧烤总是很诱人
边烤边飘着香味
看这光泽，可爱得流油，吃过一次不少昆明人就被圈为忠实粉！
烤五花肉串撒了辣椒粉等调料，可以想象他在炭火上“滋滋”作响。肉块如果太小了就没嚼头，只有不大不小吃了刚刚好。
和猪油渣口感差不多，但不肥腻，我一口气可以吃几十串！切记，一定要趁热拿下！
肉色金黄，肥瘦相间，泛着油花，香气扑鼻，一定得大口吃，大口吃肉才能体会那种爽快感。
在昆明，只有这种大口吃，才能体会烤五花肉的美味精髓。
如果还能吃，可以再来上2根炭烤根排。
烤制的火候控制得刚刚好
一根炭烤根排比6plus还要大一圈。
提前经过秘制酱料腌制，根排特别入味，酥酥的肉入口即化！
生活就像烧烤，看上去糟糕，其实仔细品尝很美味
趁热吃当然最好，咬下去能听见清脆的一声“咔呲”，脆骨里面则是软绵。撒下的芝麻搭配爽口的佐料，粗旷中带着点细腻！
各位一定要做好吃了就上瘾的心理准备！
在哪：昆明市饵季路E段576号（食号虾铺）
吹着凉爽的夜风，喝着冰啤，吃着小龙虾和烤串，侃天说地，能从白天一直吃到晚上，试问哪个男人不想约上朋友兄弟伙来一发呢！
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