这两天有新闻提到「孟非的小面」，报道说这个明星品牌「3年已经关店三分之一」。虽然从没吃过这家店，对多数的明星餐厅也不太感冒。不过，山城美食绝对是笨猴心目中排名前三的选择。

△ 当初开业时群星助阵的「孟非的小面」

而且，这样的吃货之城无关高级餐厅，也不需要米其林，一顿人均几十的老火锅、老街大排档的几个江湖菜，甚至一碗最草根的小面，就足以让你印象深刻。

很多馆子都是当地铁粉吃了几十年的老字号，搭配山城「魔幻5D」的都市奇观，才能真正实现你在这座网红城市全方面的感官体验。

重庆火锅篇

不吃重庆火锅，等于没来过山城。重庆街上巷口随处可见火锅店，无论寒冬还是炎夏永远挤满了人，任何时候吃都巴适得很！不同于成都的麻辣火锅，真正代表重庆的是

珮姐老火锅

渝中区较场口

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被誉为重庆前三名的老火锅。店面并不大，只有几张桌子，24小时开放，忠实粉丝层出不穷，几乎总有人排队。尽量避开用餐高峰期，否则来吃顿饭等上一两个小时还是很恐怖的。

人均90RMB

重庆市渝中区解放碑较场口民生路四贤巷1号

渝味晓宇火锅

渝中区枇杷山街店

「酒乡不怕巷子深」，这间开在破旧老楼里的草根火锅店，吸引来「舌尖2」摄制组后就名声大噪，那个每天在店里大汗淋漓做火锅底料的老板张平，也几乎成了重庆火锅的「代言人」。

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渝味晓宇火锅在「舌尖2」后开出了很多分店，不过枇杷山老店依然人气最高，小小的店铺维持了原貌，还是只有几张方桌。现在全国慕名而来的食客太多了，必须得错开饭点，否则等到凌晨也不一定能吃到。

人均90RMB

重庆市渝中区枇杷山正街86号（近三院住院部）

莽子老火锅

渝中区鲁祖庙

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走到花市深处看到很多人在一堆花包围的小巷子里等位的，就是他家了。绝对的重口味，特色是牛油够足、够香，而且辣得名不虚传！就连很多重庆当地人都觉得辣，所以胃不好的小伙伴们要三思，备足王老吉和酸奶。

人均80RMB

重庆渝中区解放碑鲁祖庙7号（花市门口附近）

洞庭火锅

中山三路

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很多外地人是通过电影「火锅英雄」知道这家老火锅的，除了味道不错，最有趣的体验是坐在防空洞里吃火锅！他家软糯的红糖糍粑也是每桌必点。

人均80RMB

重庆渝中区两路口中山路153号1号

渝宗老灶火锅

渝北区紫康路

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在重庆无人不知的火锅巨头，以食材新鲜、价格亲民吸粉无数。分店很多，但位于渝北黄泥磅的旗舰店口碑最好，每天营业到凌晨还是人声鼎沸。

人均70RMB

重庆渝北区黄泥磅紫康路（近司法局）

大龙火锅

沙坪坝区小龙坎

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别看摊子小，这家可是名字响彻重庆周边省市的老火锅，就连邻近的成都也到处可见大龙火锅的分店。不过据说重庆本地人只吃沙坪坝区小龙坎这家总店，特点是口味重，菜品新鲜（尤其是肉类）。

人均70RMB

重庆沙坪坝区小龙坎电台巷290号附10号

龙头寺老火锅一条街

渝北区东湖南路

这条路上聚集了二三十个火锅餐厅，每当华灯初上俨然一个繁华热闹的火锅江湖。不过，别以为这里是外地游客一条街，来自重庆主城各区和周边的住户都是忠实的食客。

无论扎根多年的「杀牛场」火锅，还是众多后起之秀，每家的味道都不错，上面介绍的几个火锅品牌在街上也有分店。别忘了点牛肚、鹅肠就好。

价格差异不大，人均一般在60-100之间

重庆渝北区龙头寺东湖南路（中渝爱都会附近）

重庆小面篇

能与重庆火锅相抗衡的，只有重庆小面。真正的小面必须添加含碱的「水叶子」，据说重庆好吃的、叫得上名号的面，基本都是自家定做，什么圆刀、粗刀、韭叶面，都有各自的特色和配方。

重庆至少有10万家小面馆，几乎每条街甚至每幢居民楼里随处可见。由于竞争激烈街头的小面档味道都不会差。就算有几家网红店，也是凭借口碑一传十十传百，才能踏踏实实走到今天。

花市豌杂

渝中区鲁祖庙花市

在花市做了20多年的花市碗杂，已经成了重庆小面界的网红，也开了不少分店。虽然不主动宣传，但依然吸引了浙江卫视、中央电视台等各大电视台的美食节目前来探访拍摄；华少、柳岩、李云迪、蔡澜等也都做过推荐，所以许多外地游客到重庆必来花市豌杂打卡。

人均14RMB

重庆市渝中区鲁祖庙花市旁（总店）

板凳面庄

渝北区松北支路

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这家曾上过央视纪录片「嘿，小面！」，门口一大景观是食客们们都用一个高凳当餐桌，一个矮凳用来坐。最有个性的是，他家只卖廉价的素小面，没有其他品种，而且老板只开半天，中午准时关门！

人均7RMB

重庆市渝北区松北支路金岛花园旁

二娃摊摊面

九龙坡区毛线沟

央视「嘿，小面！」也曾对这家有大篇幅的介绍。香气十足的油辣子是他家的杀手锏，很多食客都是吃了十几年的铁粉。

人均10RMB

重庆市九龙坡区毛线沟转盘（486路公交总站旁）

重庆烧烤篇

重庆烧烤与其他地方不同。在别的地方撸串，撸的就真的只有串。但到了重庆，烤上来的经常是一盘盘的菜。

眼镜烧烤

正宗重庆重口味，谢霆锋来重庆拍「十二道锋味」吃的就是这家。烤脑花和烤鸭肠人气最高，主打新鲜入味的食材、原料。

人均50RMB

科园三路附近，歇台子往石桥铺去的途中的一条支马路

杨胖娃烧烤

南岸区江之南影城

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弹子石名店，店内宽敞，菜也丰富，牛肉签签、耗儿鱼，烤脑花都是每桌必点。

人均47RMB

重庆市南岸区弹子石大佛段正街1号江之南影城旁边人行道

麦丽丝

渝中区八一路

在八一路好吃街里面，做了快20年，量很大，自制的串烧蘸料是一绝。镇店三宝是羊肉、鱿鱼和里脊。羊肉很入味还超级嫩，炸得火候刚刚好。

人均17RMB

重庆市渝中区八一路好吃街八一广场旁边

「其实在山城，好吃的东西实在太多，而笨猴相信并没有什么最好吃的店——对于任何一座吃货之城，每个人都有自己喜欢的那口，最好吃的也许就是我们楼下或学校旁边的那家。最讨巧的办法，看哪家队伍长、操本地话的食客多，那就去试试吧。」

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