簡介：
鮮嫩的蝦仁，搭配上彩椒、黑木耳，不僅色彩誘人，口感也清爽鮮美，並且營養豐富。
節日裡來上一盤，簡單又美味，視覺、味覺都得到滿足，絕對讓你食慾大開呀。
五彩清爽蝦仁
- 準備時間：10分鐘內
- 製作時間：10-20分鐘
- 用餐人數：3-4人
食材：
主料：蝦仁250g，黑木耳20g，彩椒各1個
輔料：油，鹽，料酒，澱粉各適量，大蔥2段，大蒜1頭，生薑1塊
製作步驟：
蝦仁挑去泥線，倒入料酒和油
放入鹽和澱粉
攪拌均勻，醃製二十分鐘
準備好蔥薑蒜
蔥姜切好備用
蒜切碎備用
洗淨彩椒，將彩椒切成塊
鍋中放入少許油，將彩椒煸炒去生，盛出
鍋中再放入適量的油，倒入醃製好的蝦仁
煸炒至蝦仁變色，放入蔥姜翻炒
放入泡發好的黑木耳
放入彩椒，加入少許鹽翻炒均勻
最後放入蒜碎，關火，炒勻即可
鮮美豔麗的五彩蝦仁上桌啦
- 小貼士
- 彩椒提前煸炒去生，後期炒制時可以快速出鍋，不影響彩椒的色彩和口感。
- 調味料根據家人口味增減。
輕鬆一刻
曾在微博看到某人：蹭鄰居家wife真爽！當時心想，連WiFi都能寫錯，真是服了！現在想想，是我太年輕了。
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