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雲南人非常愛喝酒，酒與文化民俗有著分不開的關係。對於雲南人，尤其是少數民族來說，喝酒不僅是因為開心，更是一種物質和精神的雙重需求，貫穿於平時的生活、社會禮儀、宗教和娛樂。
曾經“馬奶酒”、“雲南白”紅遍中國，但是要知道這些只是雲南酒文化的一個點。雲南人喝酒可能最開始是因為天氣溼、寒，需要喝酒祛除溼氣和寒氣，但是漸漸的酒文化賦予雲南人不同的喝酒內涵。
日常交易中最善喝酒、用酒，最與酒文化有關的要數彝族、哈尼族和傣族。人家是“一書一筆走江湖”，他們是“一山一水喝天下”。
對酒最珍惜的大概要數佤族和獨龍族，他們都是好客的民族，但是若不到當季，他們是絕不會將好酒拿出來與你分享的。酒沒有釀好，沒有釀純，那麼他們會說沒有酒。
最能喝烈酒的大概要數怒族、阿昌族了吧，他們曾放出豪言，要承包整個雲南的酒，再烈的酒都不在話下。
說到酒量，迪慶、文山、德宏、普洱、楚雄等地都榜上有名。但是，外省人喝酒要量，雲南人喝酒要命啊。
時報傳媒
雲南是全國少數民族最多的省份，民風粗曠豪放，有酒便成宴。雲南人愛喝酒，喜歡喝酒，很多人愛酒如命，視飲酒為生活中的一件大事，各地有著不同的豪飲風俗。凡過節喜慶日子，如果不喝酒，那就是窮得實在沒有法子弄到酒。賓客來了，無論男女老少，均以酒敬客，各少數民族也有著自己獨特的飲酒特點。
雲南少數民族喝酒有很多熱鬧、好玩的方式:如，“飲酒之一條心”，美麗的傈僳族姑娘用竹筒串聯起來盛滿米酒的竹筒酒杯，客人飲下美酒方可通過。
“高山流水”，男女三人共同含著酒碗，第四個人從上方把酒倒進碗裡，三人同時把倒下的酒喝進肚中。
最有特色的莫過於“三江並流”了，由外側兩人共同拿著碗，把酒同時倒入三人口中，像三條河流並流。
世界上最為霸道的祝酒歌，出自雲南楚雄彝族，叫做《管你喜歡不喜歡也要喝》:“阿老表，端酒喝；阿表妹，端酒喝。阿老表，喜歡不喜歡也要喝；阿表妹，喜不喜歡也要喝……”
至於雲南人的酒量在全國能排名多少？大家可以參考某網站最新統計的“網友心目中酒量最高的省市排行”。當然，這自然也是仁者見仁，智者見智的一份排名，僅供大家參考而已，列位看官不喜勿噴啊！
